チーズ3種、待望の初出荷 上砂川

自家製チーズの初出荷に喜ぶチーズ工房「きまぐれ牧場」の勝長さん
自家製チーズの初出荷に喜ぶ勝長さん

 【上砂川】町内に新規開設したチーズ工房「きまぐれ牧場」で、9日に待望の初出荷を迎える。発売するのはくせが強いソフトタイプの「ウオッシュチーズ」3種類で、運営する勝長玲美さん(28)は「試行錯誤しながらも、目指していたチーズにたどり着きました」と喜んでいる。

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