空知食紀行

【連載】空知食紀行 #007

 丼になみなみと盛られたカレーそばが、スパイシーな香りを漂わせながら湯気を立てて運ばれてくる。沖縄料理が専門の居酒屋が出す「夕張カレーそば」(税込850円)。平打ちでもちもち食感の沖縄めんが、とろみのついたつゆによく合う …

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