【2】 アスパラのマヨネーズグラタン （２人分） 桜が終わりピンネシリが夏山へと変わっていく季節。どんどん気温も上がり、草木も緑でいっぱい。春アスパラが美味しい季節です。 アスパラには疲労回復の効果があるといわれています。何より、アスパラ自体がうまみ成分を含んでいるので、調理するほど美味しくなる食材なんです。 今回は初夏のエネルギーをいっぱい取り込んだ春アスパラの料理を紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） アスパラ　4本タマネギ　1/2個マヨネーズ　60g粉チーズ　適量 作り方 1.　アスパラは下から半分ほどピーラーで皮をむき半分に切っておく。2.　タマネギはみじん切りにしてマヨネーズと混ぜ合わせる。3.　耐熱の器に①を載せ、上から②をかけ、粉チーズを全体に振りかける。4.　180～200度のオーブンで25分焼く。5.　表面がキツネ色になったらできあがり。 ※オーブンは種類によって加熱が変わりますのであくまで目安です。 ※オーブンから出すときは器がとても熱いですので火傷にご注意ください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢市｜東のパン家　クレヨン 2026年3月13日 岩見沢「であえーる」にカフェ　16日オープン 2026年3月13日 ガソリン値上げ前に給油ラッシュ 2026年3月13日 畳の端材でゴザマット　新十津川の「ナカネ」が開発 2026年3月13日 滝高生が猟友会滝川と協力　14日の地域食堂にジビエ料理 2026年3月10日 空知管内24市町を擬人化「そらむすっ」が話題に　岩見沢の高校生が魅力伝えようと制作 2026年3月10日 退職予定の自衛官がバスの運転体験　運転手不足の解消期待 2026年3月13日 岩見沢市｜東のパン家　クレヨン 2026年3月13日 岩見沢「であえーる」にカフェ　16日オープン 2026年3月13日 ガソリン値上げ前に給油ラッシュ 2026年3月13日 畳の端材でゴザマット　新十津川の「ナカネ」が開発 2026年3月13日 滝高生が猟友会滝川と協力　14日の地域食堂にジビエ料理 2026年3月10日 風味豊かな「寒ざらしそば」　3月中旬から浦臼「ぼたん亭」で提供 2026年3月3日 芦別市｜まるとみ食堂 2026年2月27日 岩見沢に健康志向の手作りパン店が開店　焼き鳥も販売 2026年2月24日 滝川市｜？！(あおい)食堂 2026年2月13日