【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 滝川市立病院前に「りんご薬局」オープン　3月1日に見学相談会 2026年2月20日 砂川市のヒグマ対策　緊急銃猟の対応マニュアル作成へ 2026年2月20日 美唄の雪解け水で日焼け止めクリーム開発　ミリオナ化粧品 2026年2月20日 「竹とうろう」の灯り楽しんで　歌志内で21と22日にイベント 2026年2月20日 滝川駅前の施設建設を断念　新年度予算 2026年2月17日 赤平の温泉施設「ゆったり」が大規模改修で休館へ 2026年2月17日 岩見沢市新年度予算　全会計１千億円 2026年2月20日 滝川市立病院前に「りんご薬局」オープン　3月1日に見学相談会 2026年2月20日 砂川市のヒグマ対策　緊急銃猟の対応マニュアル作成へ 2026年2月20日 美唄の雪解け水で日焼け止めクリーム開発　ミリオナ化粧品 2026年2月20日 「竹とうろう」の灯り楽しんで　歌志内で21と22日にイベント 2026年2月20日 滝川駅前の施設建設を断念　新年度予算 2026年2月17日 ラーメン500円で提供　新十津川の「レストランくじら」で8日に大感謝祭 2026年2月6日 うりゅう米を韓国料理で味わって　9日から道の駅でフェア 2026年2月3日 滝川市｜お食事の店 味広 2026年1月30日 フレンチトーストとあんかけご飯が2月から登場 滝川の「スラッピーキャット」 2026年1月30日