【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 上砂川の吉田さん夫妻　ペット用品の販売を開始　31日のイベントで販売　 2026年10月23日 子どもたちガス管にイラストやメッセージ　岩見沢の市街地に埋設 2026年10月23日 東家そば店　「地元産の新そば味わって」　期間限定で提供 2026年10月23日 【重要】弊社を語る不審なメールにご注意ください 2026年10月21日 【今号の紙面】10月21日(水)付｜大学生とコラボし情報発信 プレゼンコンテストで谷口板金工業が2冠 2026年10月20日 無印良品　23日に砂川初出店 2026年10月20日 【今号の紙面】10月24日(土)付｜2泊3日のもの忘れ検査入院 認知症の早期発見へ 2026年10月23日 上砂川の吉田さん夫妻　ペット用品の販売を開始　31日のイベントで販売　 2026年10月23日 子どもたちガス管にイラストやメッセージ　岩見沢の市街地に埋設 2026年10月23日 東家そば店　「地元産の新そば味わって」　期間限定で提供 2026年10月23日 【今号の紙面】10月21日(水)付｜大学生とコラボし情報発信 プレゼンコンテストで谷口板金工業が2冠 2026年10月20日 無印良品　23日に砂川初出店 2026年10月20日 滝川　ホテル三浦華園　特別価格で朝食バイキング提供 2026年10月20日 パティシエ監修のスイーツとドリンク味わって 25日に砂川の「くるみ会」で催し 2026年10月13日 飲食や物販、音楽　個性　豊かな催し　12日に新十津川の「フーテン食堂」 2026年10月9日 芦別市｜赤蔵（あかくら／焼肉屋） 2026年9月18日