【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 28日に交通安全と飲酒撲滅のイベント　滝川の栄冠運輸　抽選会や交通マナー説明も 2025年9月16日 優勝めざし白球追う　雨竜で草野球大会 田中賢介さんの生解説も 2025年9月16日 世界最大の大臼で餅つき　岩見沢で百餅まつり 2025年9月16日 滝川市　旧スマイルビルの突出し看板を撤去　アスベスト調査へ 2025年9月12日 奈井江町産の炊きたて新米やグルメ、ティラノサウルスレースも　20日に「ゆめぴりかフェス」 2025年9月12日 健康を守る拠点が完成　浦臼町立診療所　17日から供用開始 2025年9月12日 滝川のスカイパークで空飛ぶ模擬体験　万博に登場の「空飛ぶペダル」 2025年9月16日 28日に交通安全と飲酒撲滅のイベント　滝川の栄冠運輸　抽選会や交通マナー説明も 2025年9月16日 優勝めざし白球追う　雨竜で草野球大会 田中賢介さんの生解説も 2025年9月16日 世界最大の大臼で餅つき　岩見沢で百餅まつり 2025年9月16日 滝川市　旧スマイルビルの突出し看板を撤去　アスベスト調査へ 2025年9月12日 奈井江町産の炊きたて新米やグルメ、ティラノサウルスレースも　20日に「ゆめぴりかフェス」 2025年9月12日 奈井江町｜のらねこまんま 2025年9月5日 地元グルメや特産品、草野球大会も　13日に雨竜で２つのイベント　田中賢介さん代表の会社が企画 2025年9月5日 道内5店舗の焼き鳥店を巡るステッカラリー　砂川や美唄の店舗も参加 2025年9月2日 滝川の銘菓「モンモオ」　羽田空港で期間限定販売 2025年8月29日