【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢のワイン生産者が生産拡大や進行で連携 2026年3月6日 創業70周年の「マツオ」　7種類のジンギスカンセットなど販売　特製ブックカバーも 2026年3月6日 美唄市役所　「書かない窓口」でスムーズに 2026年3月6日 大阪万博で使用のベンチが砂川に帰郷　「すないる」に設置　市内の間伐材活用 2026年3月6日 現金給付や商品券配布　本紙エリア自治体の物価高騰対策事業 2026年3月3日 風味豊かな「寒ざらしそば」　3月中旬から浦臼「ぼたん亭」で提供 2026年3月3日 今月末で閉館　滝川市「こども科学館」 国内唯一の動く地球儀も見納め 2026年3月6日 岩見沢のワイン生産者が生産拡大や進行で連携 2026年3月6日 創業70周年の「マツオ」　7種類のジンギスカンセットなど販売　特製ブックカバーも 2026年3月6日 美唄市役所　「書かない窓口」でスムーズに 2026年3月6日 大阪万博で使用のベンチが砂川に帰郷　「すないる」に設置　市内の間伐材活用 2026年3月6日 現金給付や商品券配布　本紙エリア自治体の物価高騰対策事業 2026年3月3日 岩見沢に健康志向の手作りパン店が開店　焼き鳥も販売 2026年2月24日 滝川市｜？！(あおい)食堂 2026年2月13日 ラーメン500円で提供　新十津川の「レストランくじら」で8日に大感謝祭 2026年2月6日 うりゅう米を韓国料理で味わって　9日から道の駅でフェア 2026年2月3日