【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 芦別市｜まるとみ食堂 2026年2月27日 滝川地方卸売市場、3月からドローンの遠隔運航開始　関東のインフラ施設を夜間巡視 2026年2月27日 岩見沢東高の新校歌　スカパラのGAMOさん作詞作曲　卒業式でお披露目 2026年2月27日 雪上で「米美」ちゃんが米どころをPR　JAたきかわ青年部がスノーメッセージ 2026年2月27日 砂川　相続人不在の空き家除去　空知管内初、新制度活用 2026年2月24日 美容師と革職人がコラボ　子どもの「ファーストカット」で記念品を制作 2026年2月24日 砂川に今秋、小児科診療所開設　市の誘致補助制度活用 2026年2月27日 滝川地方卸売市場、3月からドローンの遠隔運航開始　関東のインフラ施設を夜間巡視 2026年2月27日 岩見沢東高の新校歌　スカパラのGAMOさん作詞作曲　卒業式でお披露目 2026年2月27日 雪上で「米美」ちゃんが米どころをPR　JAたきかわ青年部がスノーメッセージ 2026年2月27日 砂川　相続人不在の空き家除去　空知管内初、新制度活用 2026年2月24日 美容師と革職人がコラボ　子どもの「ファーストカット」で記念品を制作 2026年2月24日 滝川市｜？！(あおい)食堂 2026年2月13日 ラーメン500円で提供　新十津川の「レストランくじら」で8日に大感謝祭 2026年2月6日 うりゅう米を韓国料理で味わって　9日から道の駅でフェア 2026年2月3日 滝川市｜お食事の店 味広 2026年1月30日