【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 第26回｜自死遺族のグリーフ 2026年3月24日 美唄産サツマイモで新感覚スイーツ　アソンブロッソ北海道が販路拡大でCF募集 2026年3月24日 イオン滝川店　衣料品に続きおもちゃを回収、資源化へ　 2026年3月24日 岩見沢幌向に児童発達・放課後等デイサービス開設　子どもの成長サポート 2026年3月24日 滝川西を甲子園に導いた小野寺前監督が旭川商に異動 2026年3月24日 【令和8年度】教職員等人事異動　23日より配信予定 2026年3月22日 4月から自転車の交通違反に「青切符」　滝川署が啓発活動 2026年3月24日 第26回｜自死遺族のグリーフ 2026年3月24日 美唄産サツマイモで新感覚スイーツ　アソンブロッソ北海道が販路拡大でCF募集 2026年3月24日 イオン滝川店　衣料品に続きおもちゃを回収、資源化へ　 2026年3月24日 岩見沢幌向に児童発達・放課後等デイサービス開設　子どもの成長サポート 2026年3月24日 滝川西を甲子園に導いた小野寺前監督が旭川商に異動 2026年3月24日 岩見沢市｜東のパン家　クレヨン 2026年3月13日 岩見沢「であえーる」にカフェ　16日オープン 2026年3月13日 創業70周年の「マツオ」　7種類のジンギスカンセットなど販売　特製ブックカバーも 2026年3月6日 風味豊かな「寒ざらしそば」　3月中旬から浦臼「ぼたん亭」で提供 2026年3月3日