【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢農業生が花束をラッピング　道内のセイコーマート24店で限定販売 2026年10月9日 飲食や物販、音楽　個性　豊かな催し　12日に新十津川の「フーテン食堂」 2026年10月9日 美唄で「絵本の広場まつり」　小泉るみ子さんの原画展やトークイベントも 2026年10月9日 【今号の紙面】10月7日(水)付 2026年10月6日 生演奏でダンス　「オールディズナイト」が人気　滝川 2026年10月6日 「滝川中央バドミントンクラブ」が創立30周年　卒業生が子どもたちに指導 2026年10月6日 【今号の紙面】10月10日(土)付｜「一木果樹園」を継承 江部乙の活性化へ 2026年10月9日 岩見沢農業生が花束をラッピング　道内のセイコーマート24店で限定販売 2026年10月9日 飲食や物販、音楽　個性　豊かな催し　12日に新十津川の「フーテン食堂」 2026年10月9日 美唄で「絵本の広場まつり」　小泉るみ子さんの原画展やトークイベントも 2026年10月9日 【今号の紙面】10月7日(水)付 2026年10月6日 生演奏でダンス　「オールディズナイト」が人気　滝川 2026年10月6日 滝川市｜ゲームカフェ&BAR ZEROから 2026年9月4日 【今号の紙面】9/3(木)付｜やきとりJAPANフェスが来年美唄で開催 2026年9月1日 岩見沢市｜もんめ食堂 岩教大前（油そば 他） 2026年8月21日 浦臼町｜しいたけ飯店（中華料理） 2026年8月7日