【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 看板商品を全国区に　新十津川の「大畠精肉店」がCFで支援呼びかけ 2026年4月3日 滝川署の交番に地元出身の新人3人が活躍 2026年4月3日 関係者にジビエで本格フレンチを提供　美唄に10日開店のビストロ 2026年4月3日 道軟式野球連盟が岩見沢の安藤さんに功績賞　南空知支部長など歴任 2026年4月3日 滝川市が選択制週休3日導入へ　フレックスタイム拡大 2026年3月31日 岩見沢でタマネギの定植始まる 2026年3月31日 滝川　5月オープンの海洋センター「あそリバ」　市内外の学校が熱視線 2026年4月3日 看板商品を全国区に　新十津川の「大畠精肉店」がCFで支援呼びかけ 2026年4月3日 滝川署の交番に地元出身の新人3人が活躍 2026年4月3日 関係者にジビエで本格フレンチを提供　美唄に10日開店のビストロ 2026年4月3日 道軟式野球連盟が岩見沢の安藤さんに功績賞　南空知支部長など歴任 2026年4月3日 滝川市が選択制週休3日導入へ　フレックスタイム拡大 2026年3月31日 シカ肉やクマ肉をなどをフレンチに　美唄に新たな料理店 2026年3月27日 美唄産サツマイモで新感覚スイーツ　アソンブロッソ北海道が販路拡大でCF募集 2026年3月24日 そば粉を使った「ベルギーワッフル」22日のイベントで販売　浦臼町協力隊の稲野さんが開発 2026年3月17日 岩見沢市｜東のパン家　クレヨン 2026年3月13日