【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 新十津川にカフェがオープン　こだわりのコーヒーにセットメニューも 2026年11月6日 国交省が岩見沢にスマートIC構想 2026年11月6日 人造石油やジンギスカン、滝川の歴史を動画で解説　郷土研究会が制作 2026年11月6日 【今号の紙面】11月4日(水)付 2026年11月3日 2年ぶりJAピンネがV　空知地区ゆめぴりかコンテスト 2026年11月3日 文化ホール閉鎖で部活動に悪影響も　滝川文化連盟が市内の高校生と意見交換 2026年11月3日 【今号の紙面】11月7日(土)付 2026年11月6日 新十津川にカフェがオープン　こだわりのコーヒーにセットメニューも 2026年11月6日 国交省が岩見沢にスマートIC構想 2026年11月6日 人造石油やジンギスカン、滝川の歴史を動画で解説　郷土研究会が制作 2026年11月6日 【今号の紙面】11月4日(水)付 2026年11月3日 2年ぶりJAピンネがV　空知地区ゆめぴりかコンテスト 2026年11月3日 ふるさと納税限定の冷凍おせちとオードブルを開発　滝川のホテル三浦華園　 2026年10月30日 東家そば店　「地元産の新そば味わって」　期間限定で提供 2026年10月23日 26日に砂川に新規バー開店　競馬がコンセプト 2026年10月20日 滝川　ホテル三浦華園　特別価格で朝食バイキング提供 2026年10月20日