【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢の小学生が考案した献立が給食に　「まるでピザパン」 2025年11月28日 短大生が新たな名物料理などを滝川市に提案 2025年11月28日 滝川の「美唄風焼き鳥・翁」　12月から新オーナーの菅さんが経営 2025年11月28日 新十津川　剣道で母村・十津川村と交流　絆深め合う 2025年11月28日 1等は商品券10万円　赤平で12月から歳末大売り出し 2025年11月28日 バス路線「滝川奈井江線」など２路線、来年９月末で廃止へ　乗務員不足など理由に 2025年11月25日 岩見沢の小学生が考案した献立が給食に　「まるでピザパン」 2025年11月28日 短大生が新たな名物料理などを滝川市に提案 2025年11月28日 滝川の「美唄風焼き鳥・翁」　12月から新オーナーの菅さんが経営 2025年11月28日 新十津川　剣道で母村・十津川村と交流　絆深め合う 2025年11月28日 1等は商品券10万円　赤平で12月から歳末大売り出し 2025年11月28日 バス路線「滝川奈井江線」など２路線、来年９月末で廃止へ　乗務員不足など理由に 2025年11月25日 滝川市｜串焼き酒場　立川 2025年11月21日 クリスマスディナーの予約受付　砂川の「リヴィスタ」 2025年11月21日 上砂川で12月12日にミニディナー 車両を活用した「夜行列車レストラン」 2025年11月21日 食べきりサイズのクリスマスケーキはいかが？　砂川のくるみ会で予約受付 2025年11月18日