【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 「金運アップルパイ」で福呼んで　「お菓子のほんだ」で年末年始のスイーツ 2025年12月26日 奈井江町をPR、特別栽培米「奏穂」　ふるさと納税で提供 2025年12月26日 芦別高の橋詰さん　ラグビーU18東西対抗戦に出場 2025年12月26日 はくちょうもちで「鏡餅」　空知地区米麦改良協会が振興局に寄贈 2025年12月26日 滝川明苑中の禎島さん、絵画コンで念願の北海道知事賞 2025年12月23日 大畠精肉店、初売りに国産和牛など詰め合わせた「肉福箱」販売　新十津川 2025年12月23日 53年間で献血1455回　砂川の長谷川さん　「定年」前に最後の奉仕 2025年12月26日 「金運アップルパイ」で福呼んで　「お菓子のほんだ」で年末年始のスイーツ 2025年12月26日 奈井江町をPR、特別栽培米「奏穂」　ふるさと納税で提供 2025年12月26日 芦別高の橋詰さん　ラグビーU18東西対抗戦に出場 2025年12月26日 はくちょうもちで「鏡餅」　空知地区米麦改良協会が振興局に寄贈 2025年12月26日 滝川明苑中の禎島さん、絵画コンで念願の北海道知事賞 2025年12月23日 岩見沢市｜レストラン にんじん 2025年12月19日 旨味たっぷり　滝川の煉屋で七面鳥を提供　自社農場で生産 2025年12月19日 奈井江にテイクアウトのホットドック店が開店 2025年12月16日 新十津川町民に愛され続け半世紀余　焼き鳥店「英ちゃん」、25日で閉店　 2025年12月12日