【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 砂川の佐藤さんが気象防災アドバイザーに 2026年6月16日 砂川中演劇部OB、28日にゆうで公演　劇団「modoki」 2026年6月16日 滝川西高男子バスケ部、11年ぶりに地区大会優勝 2026年6月16日 「パートナーシップ制度」に理解を　美唄市が図書館などで啓発 2026年6月16日 滝川市とそらぷちキッズキャンプ　ハイアールと3者協定　衛生面の向上に協力 2026年6月12日 岩見沢商工会議所青年部が「IWAMIZAWA」のモニュメントを市に寄贈 2026年6月12日 「空き家」活用法は　滝川でフォーラム　専門家らが旧寄宿舎を見学 2026年6月16日 砂川の佐藤さんが気象防災アドバイザーに 2026年6月16日 砂川中演劇部OB、28日にゆうで公演　劇団「modoki」 2026年6月16日 滝川西高男子バスケ部、11年ぶりに地区大会優勝 2026年6月16日 「パートナーシップ制度」に理解を　美唄市が図書館などで啓発 2026年6月16日 滝川市とそらぷちキッズキャンプ　ハイアールと3者協定　衛生面の向上に協力 2026年6月12日 雨竜の「パン屋ほまれ」　20日に2周年イベント 2026年6月12日 北海キングメロン初出荷　「品質、甘さ抜群」　JA新すながわ 2026年6月12日 奈井江町｜ nico nico（にこにこ） 2026年6月5日 滝川にグルメバーガー専門店が開店　素材と味にこだわり 2026年6月5日