【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 年に一度、カニが安い　砂川と深川で販売会 2025年12月2日 新十津川に雑貨店が５日オープン　ハンドメイド作品や資材も販売 2025年12月2日 高校生が土木や建設の知識を競う　岩見沢でコンストラクション甲子園 2025年12月2日 炭鉄港7市町で「駅スタンプラリー」第2弾がスタート　　 2025年12月2日 〈お詫び〉11/29付テレビ欄の一部未掲載について 2025年12月1日 岩見沢の小学生が考案した献立が給食に　「まるでピザパン」 2025年11月28日 ドローンとビジネスの関係は　滝川西高で特別講義 2025年12月2日 年に一度、カニが安い　砂川と深川で販売会 2025年12月2日 新十津川に雑貨店が５日オープン　ハンドメイド作品や資材も販売 2025年12月2日 高校生が土木や建設の知識を競う　岩見沢でコンストラクション甲子園 2025年12月2日 炭鉄港7市町で「駅スタンプラリー」第2弾がスタート　　 2025年12月2日 岩見沢の小学生が考案した献立が給食に　「まるでピザパン」 2025年11月28日 人気お菓子を詰め合わせ　滝川「おかだ菓子舗」が数量限定で予約販売 2025年11月25日 滝川市｜串焼き酒場　立川 2025年11月21日 クリスマスディナーの予約受付　砂川の「リヴィスタ」 2025年11月21日 上砂川で12月12日にミニディナー 車両を活用した「夜行列車レストラン」 2025年11月21日