【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 人気お菓子を詰め合わせ　滝川「おかだ菓子舗」が数量限定で予約販売 2025年11月25日 美唄　1日から「全市連合大売り出し」　特賞に千円札つかみ取り 2025年11月25日 奈井江の住民グループが作るおしるこが人気　12月の演芸大会で提供 2025年11月25日 滝川市、子育てと健康の拠点施設　防衛省の補助活用を検討 2025年11月21日 滝川市｜串焼き酒場　立川 2025年11月21日 クリスマスディナーの予約受付　砂川の「リヴィスタ」 2025年11月21日 バス路線「滝川奈井江線」など２路線、来年９月末で廃止へ　乗務員不足など理由に 2025年11月25日 人気お菓子を詰め合わせ　滝川「おかだ菓子舗」が数量限定で予約販売 2025年11月25日 美唄　1日から「全市連合大売り出し」　特賞に千円札つかみ取り 2025年11月25日 奈井江の住民グループが作るおしるこが人気　12月の演芸大会で提供 2025年11月25日 滝川市、子育てと健康の拠点施設　防衛省の補助活用を検討 2025年11月21日 滝川市｜串焼き酒場　立川 2025年11月21日 食べきりサイズのクリスマスケーキはいかが？　砂川のくるみ会で予約受付 2025年11月18日 砂川の「シロ」　市内に香りのレストラン、21日オープン 2025年11月14日 浦臼町｜Cafe 晴耕雨読 2025年11月7日 滝川「鮨の東龍」　創業75周年でお得なセット料理　和牛しゃぶしゃぶと寿司 2025年11月7日