【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢でタマネギの定植始まる 2026年3月31日 芦別中の永井さん、バスケの北海道選手団に選出　チェコの国際大会に出場 2026年3月31日 砂川の「シロ」が初のブランド展覧会　ものづくりの歩みなど紹介 2026年3月31日 滝川　滝の川の地域食堂が終了へ　3と4日に最後の活動 2026年3月31日 中空知地域医療の充実へ　連携法人設立で準備組織 2026年3月27日 砂川市｜RIVISTA（リヴィスタ） 2026年3月27日 滝川市が選択制週休3日導入へ　フレックスタイム拡大 2026年3月31日 岩見沢でタマネギの定植始まる 2026年3月31日 芦別中の永井さん、バスケの北海道選手団に選出　チェコの国際大会に出場 2026年3月31日 砂川の「シロ」が初のブランド展覧会　ものづくりの歩みなど紹介 2026年3月31日 滝川　滝の川の地域食堂が終了へ　3と4日に最後の活動 2026年3月31日 中空知地域医療の充実へ　連携法人設立で準備組織 2026年3月27日 美唄産サツマイモで新感覚スイーツ　アソンブロッソ北海道が販路拡大でCF募集 2026年3月24日 そば粉を使った「ベルギーワッフル」22日のイベントで販売　浦臼町協力隊の稲野さんが開発 2026年3月17日 岩見沢市｜東のパン家　クレヨン 2026年3月13日 岩見沢「であえーる」にカフェ　16日オープン 2026年3月13日