【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 2年ぶりJAピンネがV　空知地区ゆめぴりかコンテスト 2026年11月3日 文化ホール閉鎖で部活動に悪影響も　滝川文化連盟が市内の高校生と意見交換 2026年11月3日 滝川西高校の学生が「本ガチャ」でおすすめ本紹介 2026年11月3日 【今号の紙面】10月31日(土)付 2026年10月30日 第33回｜デスカフェ（Death Cafe） 2026年10月30日 創立20周年の歌声を聞いて　砂川混声合唱団が11月8日に記念演奏会 2026年10月30日 【今号の紙面】11月4日(水)付 2026年11月3日 2年ぶりJAピンネがV　空知地区ゆめぴりかコンテスト 2026年11月3日 文化ホール閉鎖で部活動に悪影響も　滝川文化連盟が市内の高校生と意見交換 2026年11月3日 滝川西高校の学生が「本ガチャ」でおすすめ本紹介 2026年11月3日 【今号の紙面】10月31日(土)付 2026年10月30日 第33回｜デスカフェ（Death Cafe） 2026年10月30日 ふるさと納税限定の冷凍おせちとオードブルを開発　滝川のホテル三浦華園　 2026年10月30日 東家そば店　「地元産の新そば味わって」　期間限定で提供 2026年10月23日 26日に砂川に新規バー開店　競馬がコンセプト 2026年10月20日 滝川　ホテル三浦華園　特別価格で朝食バイキング提供 2026年10月20日