【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 大畠精肉店、初売りに国産和牛など詰め合わせた「肉福箱」販売　新十津川 2025年12月23日 滝川市　下水道料金914万円賦課漏れ 2025年12月23日 「クマ牧場を作っては」　砂川看護学校1年生が市長らとまちづくりで意見交換 2025年12月23日 岩見沢農業の生徒が講師に　子どもたちとクリスマスツリー作り 2025年12月23日 花月堂松尾製菓で「シマエナガケーキ」限定販売　中学生の提案を商品化 2025年12月19日 岩見沢市｜レストラン にんじん 2025年12月19日 滝川明苑中の禎島さん、絵画コンで念願の北海道知事賞 2025年12月23日 大畠精肉店、初売りに国産和牛など詰め合わせた「肉福箱」販売　新十津川 2025年12月23日 滝川市　下水道料金914万円賦課漏れ 2025年12月23日 「クマ牧場を作っては」　砂川看護学校1年生が市長らとまちづくりで意見交換 2025年12月23日 岩見沢農業の生徒が講師に　子どもたちとクリスマスツリー作り 2025年12月23日 花月堂松尾製菓で「シマエナガケーキ」限定販売　中学生の提案を商品化 2025年12月19日 奈井江にテイクアウトのホットドック店が開店 2025年12月16日 新十津川町民に愛され続け半世紀余　焼き鳥店「英ちゃん」、25日で閉店　 2025年12月12日 滝川市｜スラッピーキャット 2025年12月5日 滝川の「美唄風焼き鳥・翁」　12月から新オーナーの菅さんが経営 2025年11月28日