【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢のイメージ、チェック柄に　岩見沢青年会議所が市民にアンケート 2025年6月3日 オカリナで地域を一体に　新十津川で7月にコンサート　国際コン優勝の「椎名坂」や地元中学生らが出演 2025年6月3日 奈井江に音楽団体「ないえブラス」が誕生　28日に初練習 2025年6月3日 「受動喫煙」に関心を　美唄市内の5カ所でライトアップ　道内では初 2025年6月3日 岩見沢農業高の生徒が大阪万博で研究成果を発表 2025年5月30日 滝川のTSUTAYAが31日、改装オープン　管内初のスタバは6月30日に開店予定 2025年5月30日 滝川駅周辺整備事業、27年度再開へ　柔軟な視点と発想で 2025年6月3日 岩見沢のイメージ、チェック柄に　岩見沢青年会議所が市民にアンケート 2025年6月3日 オカリナで地域を一体に　新十津川で7月にコンサート　国際コン優勝の「椎名坂」や地元中学生らが出演 2025年6月3日 奈井江に音楽団体「ないえブラス」が誕生　28日に初練習 2025年6月3日 「受動喫煙」に関心を　美唄市内の5カ所でライトアップ　道内では初 2025年6月3日 岩見沢農業高の生徒が大阪万博で研究成果を発表 2025年5月30日 岩見沢産大豆でスイーツ　生地やクリームにきな粉　市観光協会 2025年5月23日 ジンギスカンに合うワインを共同開発　滝川の「マツオ」と長沼の蒸溜所 2025年5月23日 滝川で22日から100日限定で営業　クロワッサンとマフィンの新感覚スイーツ 2025年5月20日 岩見沢の「メープルロッジ」4年ぶりにシロップを販売　サトウカエデの樹液で精製 2025年5月19日