【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 第22回｜言葉のヒント 2025年11月18日 赤平に陶芸工房を開設　3連休にイベント　絵付け体験や演奏会 2025年11月18日 食べきりサイズのクリスマスケーキはいかが？　砂川のくるみ会で予約受付 2025年11月18日 「畑は食べ放題のレストラン」　ヒグマ対策呼びかけ　滝川で市民セミナー 2025年11月18日 岩見沢高等養護　生徒考案のスイーツ販売会、30分で完売 2025年11月18日 中空知が宇宙産業の拠点の可能性　施設や環境に高評価 2025年11月14日 インフルエンザ猛威　管内の学校で閉鎖措置相次ぐ 2025年11月18日 第22回｜言葉のヒント 2025年11月18日 赤平に陶芸工房を開設　3連休にイベント　絵付け体験や演奏会 2025年11月18日 食べきりサイズのクリスマスケーキはいかが？　砂川のくるみ会で予約受付 2025年11月18日 「畑は食べ放題のレストラン」　ヒグマ対策呼びかけ　滝川で市民セミナー 2025年11月18日 岩見沢高等養護　生徒考案のスイーツ販売会、30分で完売 2025年11月18日 浦臼町｜Cafe 晴耕雨読 2025年11月7日 滝川「鮨の東龍」　創業75周年でお得なセット料理　和牛しゃぶしゃぶと寿司 2025年11月7日 滝川の「おかだ菓子舗」 クリスマスケーキを一新　早期割引も 2025年11月4日 人気のビーフシチューをランチにも提供　滝川の「ビストロ　プランタン」　 2025年10月31日