【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 今年は「熱気球」が登場　2月7日に上砂川冬まつり　 2026年1月27日 学びの集大成一堂に　岩教大が2月に岩見沢と札幌で卒業制作展 2026年1月27日 歌志内市の新施設の愛称「うたりば」に決定 2026年1月27日 滝川　スーパー「生鮮おろし」の食堂に赤平地鶏を使った「手羽カレー」登場 2026年1月27日 36年ぶりに真冬の選挙、ポスター掲示板減少か　雪山で準備が難航 2026年1月23日 衆院選と重なり、歌志内の「なまはげ祭り」中止 2026年1月23日 【2026年度】公立高入試　空知管内当初出願、全日制0.8倍 2026年1月27日 今年は「熱気球」が登場　2月7日に上砂川冬まつり　 2026年1月27日 学びの集大成一堂に　岩教大が2月に岩見沢と札幌で卒業制作展 2026年1月27日 歌志内市の新施設の愛称「うたりば」に決定 2026年1月27日 滝川　スーパー「生鮮おろし」の食堂に赤平地鶏を使った「手羽カレー」登場 2026年1月27日 36年ぶりに真冬の選挙、ポスター掲示板減少か　雪山で準備が難航 2026年1月23日 新感覚の麺料理「坦々フォー」が人気　新十津川の「フーテン食堂」 2026年1月20日 砂川市｜えにし屋 2026年1月16日 滝川の「食事処　一華」　ランチ営業開始　定食やセットメニュー提供 2026年1月16日 「鴨肉カレーそば」など期間限定で提供　岩見沢のそば店「ゆずき」 2026年1月13日