【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 美唄のAIデマンドバス　利用者増で朝夕3台体制で運行 2026年5月29日 赤い羽根募金、新十津川ご当地ピンバッジ完成　今年は浦臼と月形と合同デザイン 2026年5月29日 奈井江　町の魅力を盛り込んだ「ずどーん」体操を制作 2026年5月29日 砂川、一家5人死傷事故現場近くに交通安全祈念碑　事故日の6月6日に設置式 2026年5月26日 美唄に焼き菓子とコーヒーの店　中心街にカフェ開店 2026年5月26日 焼き鳥やミニたい焼きが当たるくじ引き　砂川の「えにし屋」が2周年イベント 2026年5月26日 赤平の西出興業が「サステナビリティ経営方針」策定 2026年5月29日 美唄のAIデマンドバス　利用者増で朝夕3台体制で運行 2026年5月29日 赤い羽根募金、新十津川ご当地ピンバッジ完成　今年は浦臼と月形と合同デザイン 2026年5月29日 奈井江　町の魅力を盛り込んだ「ずどーん」体操を制作 2026年5月29日 砂川、一家5人死傷事故現場近くに交通安全祈念碑　事故日の6月6日に設置式 2026年5月26日 美唄に焼き菓子とコーヒーの店　中心街にカフェ開店 2026年5月26日 滝川　三楽街に「焼肉えいちゃん」がオープン　肉の魅力を発信 2026年5月22日 「たきコロ」を滝川の新名物に　国学院短大生が特産品を使ったコロッケを考案 2026年5月15日 新十津川町｜7SEVEN（セブン） 2026年5月8日 金滴酒造の酒粕でパウダーを開発　みそ汁や鍋物にお勧め　新十津川 2026年5月8日