【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 滝川の「おかだ菓子舗」 クリスマスケーキを一新　早期割引も 2025年11月4日 通学路に街路灯を　岩見沢明成中の生徒が市議会に要望書を提出 2025年11月4日 122年の歴史に感謝　砂川空知太小で閉校式 2025年11月4日 岩見沢リトルシニアの3選手、北海道代表に選抜 2025年11月4日 ヒグマ捕獲　電気止めさしの効果的な使い方とは　新十津川でセミナー 2025年10月31日 人気のビーフシチューをランチにも提供　滝川の「ビストロ　プランタン」　 2025年10月31日 滝川市文化連盟　文化センターの修繕・新築求め、市長に要望書 2025年11月4日 滝川の「おかだ菓子舗」 クリスマスケーキを一新　早期割引も 2025年11月4日 通学路に街路灯を　岩見沢明成中の生徒が市議会に要望書を提出 2025年11月4日 122年の歴史に感謝　砂川空知太小で閉校式 2025年11月4日 岩見沢リトルシニアの3選手、北海道代表に選抜 2025年11月4日 ヒグマ捕獲　電気止めさしの効果的な使い方とは　新十津川でセミナー 2025年10月31日 砂川市｜ジンギスカン羊師 砂川店 2025年10月10日 愛犬も来店できます　滝川にドーナツカフェがオープン 2025年10月7日 芦別の元協力隊・佐野さんが市内にカフェ　「人民や移住者の交流の場に」 2025年10月3日 上砂川の「きまぐれパン工房」　土日限定でカレーを提供 2025年10月3日