【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢商工会議所青年部が「IWAMIZAWA」のモニュメントを市に寄贈 2026年6月12日 サッカー日本代表を「カツ」で応援　丼やカレーを提供 2026年6月12日 雨竜の「パン屋ほまれ」　20日に2周年イベント 2026年6月12日 北海キングメロン初出荷　「品質、甘さ抜群」　JA新すながわ 2026年6月12日 砂川一家5人死傷事故　恩師らが祈願碑にカーネーション 2026年6月9日 田端本堂が滝川初の「ユースエール認定企業」　若者の採用や育成に積極的 2026年6月9日 滝川市とそらぷちキッズキャンプ　ハイアールと3者協定　衛生面の向上に協力 2026年6月12日 岩見沢商工会議所青年部が「IWAMIZAWA」のモニュメントを市に寄贈 2026年6月12日 サッカー日本代表を「カツ」で応援　丼やカレーを提供 2026年6月12日 雨竜の「パン屋ほまれ」　20日に2周年イベント 2026年6月12日 北海キングメロン初出荷　「品質、甘さ抜群」　JA新すながわ 2026年6月12日 砂川一家5人死傷事故　恩師らが祈願碑にカーネーション 2026年6月9日 滝川にグルメバーガー専門店が開店　素材と味にこだわり 2026年6月5日 滝川の岡部商店、例大祭で人気の「山賊焼き」提供　4日から予約受付 2026年6月2日 酒の「肴」に最適　上砂川町の協力隊らが道産味噌を使ったバターサンドを開発 2026年6月2日 美唄に焼き菓子とコーヒーの店　中心街にカフェ開店 2026年5月26日