【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 限定メニューのつけめんなど提供　滝川のラーメン店「海おう」で7周年イベント 2026年6月23日 振る舞い酒や飲み比べ　金滴酒造で27日「酒蔵まつり」　新十津川 2026年6月23日 南空知の自然とグルメ楽しんで　8月にサイクルイベント 2026年6月23日 「桃太郎トマト」出荷始まる　JA新すながわ 2026年6月23日 滝川で9月に「日本ウエルネス学会」開催　道内では初めて 2026年6月19日 岩見沢市｜ハリカフェバー 2026年6月19日 滝川　新しい学校に児童が意見　市教委がワークショップ 2026年6月23日 限定メニューのつけめんなど提供　滝川のラーメン店「海おう」で7周年イベント 2026年6月23日 振る舞い酒や飲み比べ　金滴酒造で27日「酒蔵まつり」　新十津川 2026年6月23日 南空知の自然とグルメ楽しんで　8月にサイクルイベント 2026年6月23日 「桃太郎トマト」出荷始まる　JA新すながわ 2026年6月23日 滝川で9月に「日本ウエルネス学会」開催　道内では初めて 2026年6月19日 雨竜の「パン屋ほまれ」　20日に2周年イベント 2026年6月12日 北海キングメロン初出荷　「品質、甘さ抜群」　JA新すながわ 2026年6月12日 奈井江町｜ nico nico（にこにこ） 2026年6月5日 滝川にグルメバーガー専門店が開店　素材と味にこだわり 2026年6月5日