【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 新築住宅に最大250万円　滝川市が住宅施策を一新、子育て世帯ら応援 2026年4月24日 旬の魚介類を格安販売　滝川地方卸売市場で「土曜市」 2026年4月24日 雪やもみ殻を味方に　岩農生の研究が特別賞　持続可能な農業推進コンクール 2026年4月24日 砂川の「おくやま農園」、30日から大園芸市　野菜苗や花苗がお買い得 2026年4月24日 JAびばい直売所「ららマルシェ」、27日にオープン 2026年4月24日 AIがお墓をデザイン　滝川の山崎石材が導入 2026年4月21日 美唄市｜手打ちそば処 まつき 2026年4月24日 新築住宅に最大250万円　滝川市が住宅施策を一新、子育て世帯ら応援 2026年4月24日 旬の魚介類を格安販売　滝川地方卸売市場で「土曜市」 2026年4月24日 雪やもみ殻を味方に　岩農生の研究が特別賞　持続可能な農業推進コンクール 2026年4月24日 砂川の「おくやま農園」、30日から大園芸市　野菜苗や花苗がお買い得 2026年4月24日 JAびばい直売所「ららマルシェ」、27日にオープン 2026年4月24日 滝川のクラフトビール「飲める店」「買える店」をマップに 2026年4月17日 地場産はちみつ使用のクッキー開発　道の駅うたしないのキャラクターがモチーフ 2026年4月14日 奈井江町｜桔梗や（うどん 他） 2026年4月10日 滝川の生鮮おろし内の食堂　11日から「冷製ぶっかけそば」を提供 2026年4月10日