【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 空知のお酒味わって　10日に砂川でイベント 2026年10月2日 AIデバンドバス実証運行　岩見沢美唄線の代替交通 2026年10月2日 11日に赤平で「わんにゃんフェス」　健康相談や運動会も 2026年10月2日 第32回｜支援者のグリーフ 2026年10月1日 【今号の紙面】9月30日(水)付｜モンゴルの農業人材育成を支援 滝川国際交流協会 2026年9月29日 【今号の紙面】9月26日(土)付｜砂川吉野に小児科医院が開院 2026年9月25日 【今号の紙面】10月3日(土)付｜英遠と万寿三の図録完成 2026年10月2日 空知のお酒味わって　10日に砂川でイベント 2026年10月2日 AIデバンドバス実証運行　岩見沢美唄線の代替交通 2026年10月2日 11日に赤平で「わんにゃんフェス」　健康相談や運動会も 2026年10月2日 第32回｜支援者のグリーフ 2026年10月1日 【今号の紙面】9月30日(水)付｜モンゴルの農業人材育成を支援 滝川国際交流協会 2026年9月29日 滝川市｜ゲームカフェ&BAR ZEROから 2026年9月4日 【今号の紙面】9/3(木)付｜やきとりJAPANフェスが来年美唄で開催 2026年9月1日 岩見沢市｜もんめ食堂 岩教大前（油そば 他） 2026年8月21日 浦臼町｜しいたけ飯店（中華料理） 2026年8月7日