【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 第29回｜してあげるのではなく、共にいること。 2026年6月19日 岩見沢　「空知鉄道」に新駅開業　地域の交流拠点に 2026年6月19日 富士24時間耐久レースで優勝　岩見沢の栄建設のモータースポーツチーム 2026年6月19日 「菜の花はちみつアイス」20日に限定販売　滝川高生が考案 2026年6月19日 砂川市　JR砂川駅にエレベーター設置へ　予備設計費700万円計上 2026年6月19日 「空き家」活用法は　滝川でフォーラム　専門家らが旧寄宿舎を見学 2026年6月16日 滝川で9月に「日本ウエルネス学会」開催　道内では初めて 2026年6月19日 第29回｜してあげるのではなく、共にいること。 2026年6月19日 岩見沢　「空知鉄道」に新駅開業　地域の交流拠点に 2026年6月19日 富士24時間耐久レースで優勝　岩見沢の栄建設のモータースポーツチーム 2026年6月19日 「菜の花はちみつアイス」20日に限定販売　滝川高生が考案 2026年6月19日 砂川市　JR砂川駅にエレベーター設置へ　予備設計費700万円計上 2026年6月19日 雨竜の「パン屋ほまれ」　20日に2周年イベント 2026年6月12日 北海キングメロン初出荷　「品質、甘さ抜群」　JA新すながわ 2026年6月12日 奈井江町｜ nico nico（にこにこ） 2026年6月5日 滝川にグルメバーガー専門店が開店　素材と味にこだわり 2026年6月5日