【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 豆まき行事に笑顔　岩見沢メープル小の児童がお寺を訪問 2026年2月3日 ダンスコンテストで全国優勝　砂川中央小の小石川さん 2026年2月3日 赤平の広場にアイスキャンドル2千個　7日にイベント　ミニライブや花火も 2026年2月3日 うりゅう米を韓国料理で味わって　9日から道の駅でフェア 2026年2月3日 衆院選がスタート　道10区し烈な戦い 2026年1月30日 滝川市｜お食事の店 味広 2026年1月30日 事業承継相談が倍増　北洋銀行滝川支店が地域経済の課題解決へ 2026年2月3日 豆まき行事に笑顔　岩見沢メープル小の児童がお寺を訪問 2026年2月3日 ダンスコンテストで全国優勝　砂川中央小の小石川さん 2026年2月3日 赤平の広場にアイスキャンドル2千個　7日にイベント　ミニライブや花火も 2026年2月3日 うりゅう米を韓国料理で味わって　9日から道の駅でフェア 2026年2月3日 衆院選がスタート　道10区し烈な戦い 2026年1月30日 滝川　スーパー「生鮮おろし」の食堂に赤平地鶏を使った「手羽カレー」登場 2026年1月27日 滝川の「おかだ菓子舗」でバレンタインギフト　シマエナガの限定スイーツも 2026年1月23日 新感覚の麺料理「坦々フォー」が人気　新十津川の「フーテン食堂」 2026年1月20日 砂川市｜えにし屋 2026年1月16日