【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 風味豊かな「寒ざらしそば」　3月中旬から浦臼「ぼたん亭」で提供 2026年3月3日 「砂川キッズジャズスクール」8日に成果発表会　オリジナル曲も披露 2026年3月3日 「オープンが楽しみ」　歌志内市の新施設「うたりば」で内覧会 2026年3月3日 四輪バギーや地元グルメに笑顔　美唄でスノーランドフェス 2026年3月3日 砂川に今秋、小児科診療所開設　市の誘致補助制度活用 2026年2月27日 芦別市｜まるとみ食堂 2026年2月27日 現金給付や商品券配布　本紙エリア自治体の物価高騰対策事業 2026年3月3日 風味豊かな「寒ざらしそば」　3月中旬から浦臼「ぼたん亭」で提供 2026年3月3日 「砂川キッズジャズスクール」8日に成果発表会　オリジナル曲も披露 2026年3月3日 「オープンが楽しみ」　歌志内市の新施設「うたりば」で内覧会 2026年3月3日 四輪バギーや地元グルメに笑顔　美唄でスノーランドフェス 2026年3月3日 砂川に今秋、小児科診療所開設　市の誘致補助制度活用 2026年2月27日 滝川市｜？！(あおい)食堂 2026年2月13日 ラーメン500円で提供　新十津川の「レストランくじら」で8日に大感謝祭 2026年2月6日 うりゅう米を韓国料理で味わって　9日から道の駅でフェア 2026年2月3日 滝川市｜お食事の店 味広 2026年1月30日