【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 砂川吉野に昼は定食、夜は居酒屋の飲食店「味舎」がオープン 2026年7月17日 新十津川　ふるさと公園に幼児用遊具を設置　8月1日にミニイベント 2026年7月17日 芦別の焼肉店「赤蔵」が駅前に移転リニューアル 2026年7月17日 岩見沢飲食店組合、8月9日に屋外飲食イベント　加盟24店が逸品を提供 2026年7月17日 滝川市美術自然史館、科学館の閉館で入館者減少 2026年7月14日 岩見沢の少年野球チームが3年ぶりに活動再開 2026年7月14日 滝川　江部乙神社の笑う狛犬が「バターサブレ」に　18日から販売開始 2026年7月17日 砂川吉野に昼は定食、夜は居酒屋の飲食店「味舎」がオープン 2026年7月17日 新十津川　ふるさと公園に幼児用遊具を設置　8月1日にミニイベント 2026年7月17日 芦別の焼肉店「赤蔵」が駅前に移転リニューアル 2026年7月17日 岩見沢飲食店組合、8月9日に屋外飲食イベント　加盟24店が逸品を提供 2026年7月17日 滝川市美術自然史館、科学館の閉館で入館者減少 2026年7月14日 浦臼の「幻のメロン」でパフェ　滝川のフレンチレストラン「ルーモス」が今月末まで提供 2026年7月10日 岩見沢の「とんかつ富司」がファン感謝デー 2026年7月7日 砂川のナカヤ菓子店が十勝のアイスとコラボ　オンライン限定 2026年6月26日 芦別の「中西サクランボ園」がオープン 2026年6月26日