【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 砂川「おくやま農園」、25日から大園芸市　特典や母の日企画も 2025年4月22日 エゾエンゴサクが見ごろ　浦臼神社 2025年4月22日 世界一のボディビルからトレーニング法を学ぶ　滝川でセミナー 2025年4月22日 SL半年ぶりに雄姿　岩見沢「みなみ公園」　保存会らが清掃 2025年4月22日 B＆G財団が道内33自治体と相互応援協定　災害時に連携し支援 2025年4月18日 図書館購入の雑誌の付録はどこへ？ 本紙エリアの公立図書館を調査 2025年4月18日 「安心して働ける環境に」　管内各自治体でカスハラ対策を強化 2025年4月22日 砂川「おくやま農園」、25日から大園芸市　特典や母の日企画も 2025年4月22日 エゾエンゴサクが見ごろ　浦臼神社 2025年4月22日 世界一のボディビルからトレーニング法を学ぶ　滝川でセミナー 2025年4月22日 SL半年ぶりに雄姿　岩見沢「みなみ公園」　保存会らが清掃 2025年4月22日 B＆G財団が道内33自治体と相互応援協定　災害時に連携し支援 2025年4月18日 ラーメン専門キッチンカー「海おう」、5月末まで出張料を無料 2025年4月18日 岩見沢市北村｜北村温泉ホテル 2025年4月15日 旬の食材を味わって　「グリーンパークしんとつかわ」でレストランフェア 2025年4月11日 2年ぶりに「スイーツを楽しむ会」を開催　27日に砂川の「くるみ会」で 2025年4月8日