【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 コメの輸出に貢献　「芦別RICE」が農林水産大臣賞を受賞 2025年1月10日 気持ちを込めた文字に筆に乗せて　岩見沢で子ども書初め大会 2025年1月10日 滝川の野上菓子舗が今年の干支でスイーツ 2025年1月10日 健康志向の菓子を製造販売　美唄の「アソンブロッソ北海道」 2025年1月10日 定住要件で国学院短大生が意見　道開発局がワークショップ 2025年1月7日 滝川市江部乙町｜札幌ラーメン大門 2025年1月7日 インフルエンザ、管内でも急増 2025年1月10日 コメの輸出に貢献　「芦別RICE」が農林水産大臣賞を受賞 2025年1月10日 気持ちを込めた文字に筆に乗せて　岩見沢で子ども書初め大会 2025年1月10日 滝川の野上菓子舗が今年の干支でスイーツ 2025年1月10日 健康志向の菓子を製造販売　美唄の「アソンブロッソ北海道」 2025年1月10日 定住要件で国学院短大生が意見　道開発局がワークショップ 2025年1月7日 「なつめ茶」をテイクアウトで　滝川市内に専門店がオープン 2024年12月20日 滝川｜炭火焼鳥 若 2024年12月17日 希少な七面鳥の肉を提供　滝川の「楽しい煉屋」 2024年12月17日 砂川　「ナカヤ菓子店」のアップルパイ　地方発送に対応 2024年12月13日