【3】 トマトの煮びたし (2人分) 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供  レシピ提供   松野 忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 (2人分) トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1. トマトはヘタを取り2つに切る。 2. 大葉は茎を取り除き千切りにする。 3. 鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4. ③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5. トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6. ②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢の作詞家雨宮さん、日本詩人大賞で優秀賞  2022年8月12日 ラム肉食べ放題 滝川の松尾ジンギスカン本店 2022年8月12日 そば打ち名人めざす 上砂川 2022年8月12日 美唄中央小6年の中川さん 卓球で全国6位 2022年8月12日 〈お盆期間〉休刊・休業のお知らせ 2022年8月12日 〈訂正〉10日付1面「親子2代で甲子園」 2022年8月9日 歌志内、自然減全国1位 人口動態調査 2022年8月12日 岩見沢の作詞家雨宮さん、日本詩人大賞で優秀賞  2022年8月12日 ラム肉食べ放題 滝川の松尾ジンギスカン本店 2022年8月12日 そば打ち名人めざす 上砂川 2022年8月12日 美唄中央小6年の中川さん 卓球で全国6位 2022年8月12日 親子2代で甲子園  滝川の桜井さん親子 2022年8月9日 居酒屋とスナックが同時オープン 岩見沢 2022年7月29日 「ドーナツパフェ」新発売 新十津川のクロスラボ 2022年7月26日 冷やしラーメン、5年ぶり復活 岩見沢の「羅妃焚」 2022年7月22日 朝食バイキングを一般に開放 滝川のホテル三浦華園 2022年7月19日

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