【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢の新病院　9階から8階建てに変更　病棟数も90床減へ 2024年7月26日 「あいすばー」に新作が登場　砂川の伊豫田製菓 2024年7月26日 市民らが踊りの輪　滝川駐屯地で盆踊り大会 2024年7月26日 滝川のラーメン店「海おう」にキッチンカー 2024年7月26日 東滝川駅、来春終了へ　JR北海道が地元で説明 2024年7月25日 【滝川】悟空軒（ごくうけん） 2024年7月25日 新十津川にドローンの物流拠点　配送の効率化や災害時の輸送に期待 2024年7月26日 岩見沢の新病院　9階から8階建てに変更　病棟数も90床減へ 2024年7月26日 「あいすばー」に新作が登場　砂川の伊豫田製菓 2024年7月26日 市民らが踊りの輪　滝川駐屯地で盆踊り大会 2024年7月26日 滝川のラーメン店「海おう」にキッチンカー 2024年7月26日 東滝川駅、来春終了へ　JR北海道が地元で説明 2024年7月25日 「ブルーベリー狩り楽しんで」　砂川の三谷果樹園 2024年7月16日 砂川のナカヤ菓子店、夏季限定の「アップルパイソフト」が人気 2024年7月12日 スイーツや野菜、キッチンカーも　滝川のお菓子のほんだで15日イベント 2024年7月9日 美唄のカフェ「ビメイク」、2周年感謝祭 2024年7月9日