【3】 トマトの煮びたし （２人分） 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお目見えしています。 トマトは血液をサラサラにし、美肌効果や夏の疲れを取り除くなど、体にいい栄養がたくさんあるといわれています。 今回はさっぱりと食べられるトマトのレシピをご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） トマト…中3個大葉…3枚かつお節…適量★白だし…大さじ2★顆粒ダシ…小さじ1 作り方 1.　トマトはヘタを取り2つに切る。 2.　大葉は茎を取り除き千切りにする。 3.　鍋に水250㏄と★を入れひと煮立ちさせる。 4.　③にトマトを入れて弱火で蓋をして8分程煮る。 5.　トマトをお玉で取り、皮をむいて器に盛りつける。 6.　②とかつお節をのせ完成。 温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢市、7月から学校給食費値上げへ　保護者負担は26年度から 2025年6月27日 滝川西、滝川工業、滝川が代表決定戦へ　夏の高校野球空知支部 2025年6月27日 情報処理で全国大会に出場　岩見沢緑陵の斉藤さん、道予選で個人優勝 2025年6月27日 ホタテ焼きや抽選会　新十津川で7月5日にサマーフェス　マルシェもオープン 2025年6月27日 道内の詐欺被害、昨年を上回る5億円　滝川署管内でも7件発生 2025年6月24日 第17回｜ペットロス 2025年6月24日 滝川の「おた福餅」が29日に閉店　100年の歴史に幕 2025年6月27日 岩見沢市、7月から学校給食費値上げへ　保護者負担は26年度から 2025年6月27日 滝川西、滝川工業、滝川が代表決定戦へ　夏の高校野球空知支部 2025年6月27日 情報処理で全国大会に出場　岩見沢緑陵の斉藤さん、道予選で個人優勝 2025年6月27日 ホタテ焼きや抽選会　新十津川で7月5日にサマーフェス　マルシェもオープン 2025年6月27日 道内の詐欺被害、昨年を上回る5億円　滝川署管内でも7件発生 2025年6月24日 岩見沢市｜炭火焼き定食MARUTOMO 2025年6月20日 浦臼町産の希少品種のメロンを使ったジュース　18日から販売　 2025年6月13日 滝川市｜La Pecora（ラ・ペコラ） 2025年6月6日 浦臼の静川農園が町産米を使った「雪あまざけ」を開発 2025年6月6日