【2】 アスパラのマヨネーズグラタン （２人分） 桜が終わりピンネシリが夏山へと変わっていく季節。どんどん気温も上がり、草木も緑でいっぱい。春アスパラが美味しい季節です。 アスパラには疲労回復の効果があるといわれています。何より、アスパラ自体がうまみ成分を含んでいるので、調理するほど美味しくなる食材なんです。 今回は初夏のエネルギーをいっぱい取り込んだ春アスパラの料理を紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） アスパラ　4本タマネギ　1/2個マヨネーズ　60g粉チーズ　適量 作り方 1.　アスパラは下から半分ほどピーラーで皮をむき半分に切っておく。2.　タマネギはみじん切りにしてマヨネーズと混ぜ合わせる。3.　耐熱の器に①を載せ、上から②をかけ、粉チーズを全体に振りかける。4.　180～200度のオーブンで25分焼く。5.　表面がキツネ色になったらできあがり。 ※オーブンは種類によって加熱が変わりますのであくまで目安です。 ※オーブンから出すときは器がとても熱いですので火傷にご注意ください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 【今号の紙面】8/8(土)付 2026年8月7日 【重要】8/12付　一部地域の配達時間について 2026年8月7日 【今号の紙面】8/5(水)付 2026年8月4日 【夏季休業】休刊・休業のお知らせ 2026年8月1日 【今号の紙面】8/1(土)付 2026年7月31日 奈井江町長選　2期連続選挙戦へ　辻脇副町長、篠田町議が出馬を表明 2026年7月28日 新十津川のグリーンパーク　10月末で閉業へ 2026年8月7日 【今号の紙面】8/8(土)付 2026年8月7日 【今号の紙面】8/5(水)付 2026年8月4日 【今号の紙面】8/1(土)付 2026年7月31日 奈井江町長選　2期連続選挙戦へ　辻脇副町長、篠田町議が出馬を表明 2026年7月28日 岩見沢特産のキジ肉で「ご飯の素」　夏ギフトで人気 2026年7月28日 滝川　江部乙神社の笑う狛犬が「バターサブレ」に　18日から販売開始 2026年7月17日 砂川吉野に昼は定食、夜は居酒屋の飲食店「味舎」がオープン 2026年7月17日 芦別の焼肉店「赤蔵」が駅前に移転リニューアル 2026年7月17日 砂川市｜Repas（ルパ／カフェ） 2026年7月10日