【2】 アスパラのマヨネーズグラタン （２人分） 桜が終わりピンネシリが夏山へと変わっていく季節。どんどん気温も上がり、草木も緑でいっぱい。春アスパラが美味しい季節です。 アスパラには疲労回復の効果があるといわれています。何より、アスパラ自体がうまみ成分を含んでいるので、調理するほど美味しくなる食材なんです。 今回は初夏のエネルギーをいっぱい取り込んだ春アスパラの料理を紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） アスパラ　4本タマネギ　1/2個マヨネーズ　60g粉チーズ　適量 作り方 1.　アスパラは下から半分ほどピーラーで皮をむき半分に切っておく。2.　タマネギはみじん切りにしてマヨネーズと混ぜ合わせる。3.　耐熱の器に①を載せ、上から②をかけ、粉チーズを全体に振りかける。4.　180～200度のオーブンで25分焼く。5.　表面がキツネ色になったらできあがり。 ※オーブンは種類によって加熱が変わりますのであくまで目安です。 ※オーブンから出すときは器がとても熱いですので火傷にご注意ください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 【今号の紙面】10月10日(土)付｜「一木果樹園」を継承 江部乙の活性化へ 2026年10月9日 岩見沢農業生が花束をラッピング　道内のセイコーマート24店で限定販売 2026年10月9日 飲食や物販、音楽　個性　豊かな催し　12日に新十津川の「フーテン食堂」 2026年10月9日 美唄で「絵本の広場まつり」　小泉るみ子さんの原画展やトークイベントも 2026年10月9日 【今号の紙面】10月7日(水)付 2026年10月6日 生演奏でダンス　「オールディズナイト」が人気　滝川 2026年10月6日 【今号の紙面】10月14日(水)付｜ヒグマの生態系をすごろくで表現 2026年10月13日 【今号の紙面】10月10日(土)付｜「一木果樹園」を継承 江部乙の活性化へ 2026年10月9日 岩見沢農業生が花束をラッピング　道内のセイコーマート24店で限定販売 2026年10月9日 飲食や物販、音楽　個性　豊かな催し　12日に新十津川の「フーテン食堂」 2026年10月9日 美唄で「絵本の広場まつり」　小泉るみ子さんの原画展やトークイベントも 2026年10月9日 【今号の紙面】10月7日(水)付 2026年10月6日 滝川市｜ゲームカフェ&BAR ZEROから 2026年9月4日 【今号の紙面】9/3(木)付｜やきとりJAPANフェスが来年美唄で開催 2026年9月1日 岩見沢市｜もんめ食堂 岩教大前（油そば 他） 2026年8月21日 浦臼町｜しいたけ飯店（中華料理） 2026年8月7日