【2】 アスパラのマヨネーズグラタン （２人分） 桜が終わりピンネシリが夏山へと変わっていく季節。どんどん気温も上がり、草木も緑でいっぱい。春アスパラが美味しい季節です。 アスパラには疲労回復の効果があるといわれています。何より、アスパラ自体がうまみ成分を含んでいるので、調理するほど美味しくなる食材なんです。 今回は初夏のエネルギーをいっぱい取り込んだ春アスパラの料理を紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） アスパラ　4本タマネギ　1/2個マヨネーズ　60g粉チーズ　適量 作り方 1.　アスパラは下から半分ほどピーラーで皮をむき半分に切っておく。2.　タマネギはみじん切りにしてマヨネーズと混ぜ合わせる。3.　耐熱の器に①を載せ、上から②をかけ、粉チーズを全体に振りかける。4.　180～200度のオーブンで25分焼く。5.　表面がキツネ色になったらできあがり。 ※オーブンは種類によって加熱が変わりますのであくまで目安です。 ※オーブンから出すときは器がとても熱いですので火傷にご注意ください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 砂川の公民館に8日、カフェ「なんもなんも」開店　店主はカリスマ店員の森くまこさん 2026年5月1日 岩見沢「ジン鍋博物館」が10年目のオープン　9、10日に松尾ジンギスカン歴代鍋を展示 2026年5月1日 「五平餅」を味わって　地元居酒屋が奈井江の道の駅に屋台 2026年5月1日 「五月飾り」見に来て　岩見沢の利根別第一会館で6日から展示 2026年5月1日 砂川市立病院、空知初の「IVRセンター」開設　がん治療にも有効 2026年4月28日 滝川に炭焼酒場「一ノ坂」が5月2日にオープン　栄冠運輸が運営 2026年4月28日 未来のものづくりの場　滝川の「B＆Gあそリバ」が9日オープン 2026年5月1日 砂川の公民館に8日、カフェ「なんもなんも」開店　店主はカリスマ店員の森くまこさん 2026年5月1日 岩見沢「ジン鍋博物館」が10年目のオープン　9、10日に松尾ジンギスカン歴代鍋を展示 2026年5月1日 「五平餅」を味わって　地元居酒屋が奈井江の道の駅に屋台 2026年5月1日 「五月飾り」見に来て　岩見沢の利根別第一会館で6日から展示 2026年5月1日 砂川市立病院、空知初の「IVRセンター」開設　がん治療にも有効 2026年4月28日 岩見沢の幌向に日曜限定カフェ　憩いの場を提供 2026年4月17日 滝川のクラフトビール「飲める店」「買える店」をマップに 2026年4月17日 地場産はちみつ使用のクッキー開発　道の駅うたしないのキャラクターがモチーフ 2026年4月14日 奈井江町｜桔梗や（うどん 他） 2026年4月10日