【2】 アスパラのマヨネーズグラタン （２人分） 桜が終わりピンネシリが夏山へと変わっていく季節。どんどん気温も上がり、草木も緑でいっぱい。春アスパラが美味しい季節です。 アスパラには疲労回復の効果があるといわれています。何より、アスパラ自体がうまみ成分を含んでいるので、調理するほど美味しくなる食材なんです。 今回は初夏のエネルギーをいっぱい取り込んだ春アスパラの料理を紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） アスパラ　4本タマネギ　1/2個マヨネーズ　60g粉チーズ　適量 作り方 1.　アスパラは下から半分ほどピーラーで皮をむき半分に切っておく。2.　タマネギはみじん切りにしてマヨネーズと混ぜ合わせる。3.　耐熱の器に①を載せ、上から②をかけ、粉チーズを全体に振りかける。4.　180～200度のオーブンで25分焼く。5.　表面がキツネ色になったらできあがり。 ※オーブンは種類によって加熱が変わりますのであくまで目安です。 ※オーブンから出すときは器がとても熱いですので火傷にご注意ください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 新十津川にカフェがオープン　こだわりのコーヒーにセットメニューも 2026年11月6日 国交省が岩見沢にスマートIC構想 2026年11月6日 人造石油やジンギスカン、滝川の歴史を動画で解説　郷土研究会が制作 2026年11月6日 【今号の紙面】11月4日(水)付 2026年11月3日 2年ぶりJAピンネがV　空知地区ゆめぴりかコンテスト 2026年11月3日 文化ホール閉鎖で部活動に悪影響も　滝川文化連盟が市内の高校生と意見交換 2026年11月3日 【今号の紙面】11月7日(土)付 2026年11月6日 新十津川にカフェがオープン　こだわりのコーヒーにセットメニューも 2026年11月6日 国交省が岩見沢にスマートIC構想 2026年11月6日 人造石油やジンギスカン、滝川の歴史を動画で解説　郷土研究会が制作 2026年11月6日 【今号の紙面】11月4日(水)付 2026年11月3日 2年ぶりJAピンネがV　空知地区ゆめぴりかコンテスト 2026年11月3日 ふるさと納税限定の冷凍おせちとオードブルを開発　滝川のホテル三浦華園　 2026年10月30日 東家そば店　「地元産の新そば味わって」　期間限定で提供 2026年10月23日 26日に砂川に新規バー開店　競馬がコンセプト 2026年10月20日 滝川　ホテル三浦華園　特別価格で朝食バイキング提供 2026年10月20日