【2】 アスパラのマヨネーズグラタン （２人分） 桜が終わりピンネシリが夏山へと変わっていく季節。どんどん気温も上がり、草木も緑でいっぱい。春アスパラが美味しい季節です。 アスパラには疲労回復の効果があるといわれています。何より、アスパラ自体がうまみ成分を含んでいるので、調理するほど美味しくなる食材なんです。 今回は初夏のエネルギーをいっぱい取り込んだ春アスパラの料理を紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） アスパラ　4本タマネギ　1/2個マヨネーズ　60g粉チーズ　適量 作り方 1.　アスパラは下から半分ほどピーラーで皮をむき半分に切っておく。2.　タマネギはみじん切りにしてマヨネーズと混ぜ合わせる。3.　耐熱の器に①を載せ、上から②をかけ、粉チーズを全体に振りかける。4.　180～200度のオーブンで25分焼く。5.　表面がキツネ色になったらできあがり。 ※オーブンは種類によって加熱が変わりますのであくまで目安です。 ※オーブンから出すときは器がとても熱いですので火傷にご注意ください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢の新病院　9階から8階建てに変更　病棟数も90床減へ 2024年7月26日 「あいすばー」に新作が登場　砂川の伊豫田製菓 2024年7月26日 市民らが踊りの輪　滝川駐屯地で盆踊り大会 2024年7月26日 滝川のラーメン店「海おう」にキッチンカー 2024年7月26日 東滝川駅、来春終了へ　JR北海道が地元で説明 2024年7月25日 【滝川】悟空軒（ごくうけん） 2024年7月25日 新十津川にドローンの物流拠点　配送の効率化や災害時の輸送に期待 2024年7月26日 岩見沢の新病院　9階から8階建てに変更　病棟数も90床減へ 2024年7月26日 「あいすばー」に新作が登場　砂川の伊豫田製菓 2024年7月26日 市民らが踊りの輪　滝川駐屯地で盆踊り大会 2024年7月26日 滝川のラーメン店「海おう」にキッチンカー 2024年7月26日 東滝川駅、来春終了へ　JR北海道が地元で説明 2024年7月25日 「ブルーベリー狩り楽しんで」　砂川の三谷果樹園 2024年7月16日 砂川のナカヤ菓子店、夏季限定の「アップルパイソフト」が人気 2024年7月12日 スイーツや野菜、キッチンカーも　滝川のお菓子のほんだで15日イベント 2024年7月9日 美唄のカフェ「ビメイク」、2周年感謝祭 2024年7月9日