【4】 シシトウとナスの冷やし小鉢 （２人分） 暑さが続くこの時期。空知管内では、たくさんのイベントが開催され、にぎやかな夏を迎えています。楽しいことに夢中になりすぎると、太陽を浴びすぎて疲れてしまったり、気がついたら体力を消耗してしまいます。そんな夏の疲れを吹き飛ばす、簡単でパクパク食べれて、お酒のつまみにもなる夏野菜を使った一品をご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） シシトウ…5本 ナス…中1本 シーチキン…適量 ★鶏がらスープの素…小さじ2分の1 ★水…大さじ2 作り方 1.　ナスはヘタを取り一口大に乱切りする。 2.　シシトウはヘタを取り斜め2分の1に切る。 3.　電子レンジ対応の容器に①と②を入れ★を全体にかけるように入れて蓋をして600Wで約4分加熱する。 4.　容器からナスとシシトウを器に盛り、シーチキンを全体に散らすようにかける。 5.　冷蔵庫で冷やして出来上がり レンジから取り出す際、容器が熱くなっていますので、お気を付けください。シーチキンはオイル漬け、水煮どちらでもお好みでお使いください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 看板商品を全国区に　新十津川の「大畠精肉店」がCFで支援呼びかけ 2026年4月3日 滝川署の交番に地元出身の新人3人が活躍 2026年4月3日 関係者にジビエで本格フレンチを提供　美唄に10日開店のビストロ 2026年4月3日 道軟式野球連盟が岩見沢の安藤さんに功績賞　南空知支部長など歴任 2026年4月3日 滝川市が選択制週休3日導入へ　フレックスタイム拡大 2026年3月31日 岩見沢でタマネギの定植始まる 2026年3月31日 滝川　5月オープンの海洋センター「あそリバ」　市内外の学校が熱視線 2026年4月3日 看板商品を全国区に　新十津川の「大畠精肉店」がCFで支援呼びかけ 2026年4月3日 滝川署の交番に地元出身の新人3人が活躍 2026年4月3日 関係者にジビエで本格フレンチを提供　美唄に10日開店のビストロ 2026年4月3日 道軟式野球連盟が岩見沢の安藤さんに功績賞　南空知支部長など歴任 2026年4月3日 滝川市が選択制週休3日導入へ　フレックスタイム拡大 2026年3月31日 シカ肉やクマ肉をなどをフレンチに　美唄に新たな料理店 2026年3月27日 美唄産サツマイモで新感覚スイーツ　アソンブロッソ北海道が販路拡大でCF募集 2026年3月24日 そば粉を使った「ベルギーワッフル」22日のイベントで販売　浦臼町協力隊の稲野さんが開発 2026年3月17日 岩見沢市｜東のパン家　クレヨン 2026年3月13日