【4】 シシトウとナスの冷やし小鉢 （２人分） 暑さが続くこの時期。空知管内では、たくさんのイベントが開催され、にぎやかな夏を迎えています。楽しいことに夢中になりすぎると、太陽を浴びすぎて疲れてしまったり、気がついたら体力を消耗してしまいます。そんな夏の疲れを吹き飛ばす、簡単でパクパク食べれて、お酒のつまみにもなる夏野菜を使った一品をご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） シシトウ…5本 ナス…中1本 シーチキン…適量 ★鶏がらスープの素…小さじ2分の1 ★水…大さじ2 作り方 1.　ナスはヘタを取り一口大に乱切りする。 2.　シシトウはヘタを取り斜め2分の1に切る。 3.　電子レンジ対応の容器に①と②を入れ★を全体にかけるように入れて蓋をして600Wで約4分加熱する。 4.　容器からナスとシシトウを器に盛り、シーチキンを全体に散らすようにかける。 5.　冷蔵庫で冷やして出来上がり レンジから取り出す際、容器が熱くなっていますので、お気を付けください。シーチキンはオイル漬け、水煮どちらでもお好みでお使いください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 上砂川｜星の砂（ラーメン） 2024年11月19日 パリ五輪柔道メダリストの永山選手に市民栄誉賞　美唄で凱旋報告会 2024年11月19日 滝川の居酒屋「よりみち酒場ちゃっちゃ隊」がリニューアル　新メニューも登場 2024年11月19日 「サンタさんにお手紙を書こう」　滝川国際交流協会がメッセージを募集 2024年11月19日 店員は認知症当事者　30日に滝川で1日限定カフェ 2024年11月15日 大賞に美唄の高田さん　「子どものいる風景フォトコンテスト」 2024年11月15日 地域の路線バス維持へ　空知総合振興局が就職相談会を開催　 2024年11月19日 上砂川｜星の砂（ラーメン） 2024年11月19日 パリ五輪柔道メダリストの永山選手に市民栄誉賞　美唄で凱旋報告会 2024年11月19日 滝川の居酒屋「よりみち酒場ちゃっちゃ隊」がリニューアル　新メニューも登場 2024年11月19日 「サンタさんにお手紙を書こう」　滝川国際交流協会がメッセージを募集 2024年11月19日 店員は認知症当事者　30日に滝川で1日限定カフェ 2024年11月15日 「スイーツで季節を感じて」　砂川の伊豫田製菓がサツマイモやリンゴを使ったケーキを販売 2024年11月1日 歌志内チロルの湯に黒いラーメンとタルトが登場 2024年10月25日 滝川江部乙町｜Slow bakery まめの樹 2024年10月22日 グリーンパークしんとつかわでカレーフェア　 2024年10月22日