【4】 シシトウとナスの冷やし小鉢 （２人分） 暑さが続くこの時期。空知管内では、たくさんのイベントが開催され、にぎやかな夏を迎えています。楽しいことに夢中になりすぎると、太陽を浴びすぎて疲れてしまったり、気がついたら体力を消耗してしまいます。そんな夏の疲れを吹き飛ばす、簡単でパクパク食べれて、お酒のつまみにもなる夏野菜を使った一品をご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） シシトウ…5本 ナス…中1本 シーチキン…適量 ★鶏がらスープの素…小さじ2分の1 ★水…大さじ2 作り方 1.　ナスはヘタを取り一口大に乱切りする。 2.　シシトウはヘタを取り斜め2分の1に切る。 3.　電子レンジ対応の容器に①と②を入れ★を全体にかけるように入れて蓋をして600Wで約4分加熱する。 4.　容器からナスとシシトウを器に盛り、シーチキンを全体に散らすようにかける。 5.　冷蔵庫で冷やして出来上がり レンジから取り出す際、容器が熱くなっていますので、お気を付けください。シーチキンはオイル漬け、水煮どちらでもお好みでお使いください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 砂川市｜らーめんなごみ 2025年4月1日 滝川市役所の食堂で4日に地域食堂　小学生以下はカレーライス無料 2025年4月1日 旬の毛ガニを格安で　5日と6日に砂川と深川で販売会 2025年4月1日 砂川市が「乳児応援クーポン」を拡充 2025年4月1日 岩見沢で中学生のバスケクラブが始動　地元企業がサポート 2025年4月1日 高速バス利便性向上、滝川駅前に乗り入れ　ダイヤ改正 2025年3月28日 「炭鉄港」の施設内部をVRで紹介　空知総合振興局が特設サイトで公開 2025年4月1日 砂川市｜らーめんなごみ 2025年4月1日 滝川市役所の食堂で4日に地域食堂　小学生以下はカレーライス無料 2025年4月1日 旬の毛ガニを格安で　5日と6日に砂川と深川で販売会 2025年4月1日 砂川市が「乳児応援クーポン」を拡充 2025年4月1日 岩見沢で中学生のバスケクラブが始動　地元企業がサポート 2025年4月1日 商品名は「そらパイ」に決定　滝川のおかだ菓子舗が菓子名を公募 2025年3月21日 滝川市朝日町｜のんべ～酒場「なつかしや」 2025年3月18日 「推しポケモン」の肉まんとあんまんが登場　砂川ハイウェイオアシス 2025年3月18日 本場の味とボリュームが好評　滝川の中国料理「極上中華軒」 2025年3月14日