【4】 シシトウとナスの冷やし小鉢 （２人分） 暑さが続くこの時期。空知管内では、たくさんのイベントが開催され、にぎやかな夏を迎えています。楽しいことに夢中になりすぎると、太陽を浴びすぎて疲れてしまったり、気がついたら体力を消耗してしまいます。そんな夏の疲れを吹き飛ばす、簡単でパクパク食べれて、お酒のつまみにもなる夏野菜を使った一品をご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） シシトウ…5本 ナス…中1本 シーチキン…適量 ★鶏がらスープの素…小さじ2分の1 ★水…大さじ2 作り方 1.　ナスはヘタを取り一口大に乱切りする。 2.　シシトウはヘタを取り斜め2分の1に切る。 3.　電子レンジ対応の容器に①と②を入れ★を全体にかけるように入れて蓋をして600Wで約4分加熱する。 4.　容器からナスとシシトウを器に盛り、シーチキンを全体に散らすようにかける。 5.　冷蔵庫で冷やして出来上がり レンジから取り出す際、容器が熱くなっていますので、お気を付けください。シーチキンはオイル漬け、水煮どちらでもお好みでお使いください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢初　シミュレーションゴルフが楽しめる施設が11月開業 2025年10月3日 芦別の元協力隊・佐野さんが市内にカフェ　「人民や移住者の交流の場に」 2025年10月3日 上砂川の「きまぐれパン工房」　土日限定でカレーを提供 2025年10月3日 プレスが繋いだ人と人の縁　本紙の記事で雇用契約 2025年10月3日 ワイン用ブドウの収穫がスタート　砂川の東豊沼高橋農場 2025年9月30日 滝川の焼肉店「笑」が肉の小売りを開始　神内和牛を特価で 2025年9月30日 滝川市　第一、西、江部乙小を統合を検討、開西中と江陵中も 2025年10月3日 岩見沢初　シミュレーションゴルフが楽しめる施設が11月開業 2025年10月3日 芦別の元協力隊・佐野さんが市内にカフェ　「人民や移住者の交流の場に」 2025年10月3日 上砂川の「きまぐれパン工房」　土日限定でカレーを提供 2025年10月3日 プレスが繋いだ人と人の縁　本紙の記事で雇用契約 2025年10月3日 ワイン用ブドウの収穫がスタート　砂川の東豊沼高橋農場 2025年9月30日 浦臼のカフェ「晴耕雨読」がプレオープン　協力隊の荒尾さん「地域から愛されるお店に」 2025年9月25日 滝川に焼肉店が25日オープン　近江牛が自慢　10月末まで一部メニュー半額 2025年9月23日 新十津川町｜大畠精肉店 2025年9月19日 奈井江に道内2店目のスープカレー店 2025年9月9日