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【4】 シシトウとナスの冷やし小鉢 (2人分) 暑さが続くこの時期。空知管内では、たくさんのイベントが開催され、にぎやかな夏を迎えています。楽しいことに夢中になりすぎると、太陽を浴びすぎて疲れてしまったり、気がついたら体力を消耗してしまいます。そんな夏の疲れを吹き飛ばす、簡単でパクパク食べれて、お酒のつまみにもなる夏野菜を使った一品をご紹介します。 レシピ提供  レシピ提供   松野 忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 (2人分) シシトウ…5本 ナス…中1本 シーチキン…適量 ★鶏がらスープの素…小さじ2分の1 ★水…大さじ2 作り方 1. ナスはヘタを取り一口大に乱切りする。 2. シシトウはヘタを取り斜め2分の1に切る。 3. 電子レンジ対応の容器に①と②を入れ★を全体にかけるように入れて蓋をして600Wで約4分加熱する。 4. 容器からナスとシシトウを器に盛り、シーチキンを全体に散らすようにかける。 5. 冷蔵庫で冷やして出来上がり レンジから取り出す際、容器が熱くなっていますので、お気を付けください。シーチキンはオイル漬け、水煮どちらでもお好みでお使いください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 小学生が自転車で200キロを走破 達成感に笑顔 2024年7月19日 「ずどーんジョッキ」のユニークな使い方に投票を 奈井江 2024年7月19日 滝川明苑中の美術部がウエルカムアートを披露  2024年7月19日 障がい者が吹矢に挑戦 赤平 2024年7月19日 【滝川】郷土料理おかむら 2024年7月16日 北海道コカ・コーラが滝川市立図書館を支援 カフェ自販機を設置 2024年7月16日 シロが「みんなの工場」の隣にレストラン 砂川 来年4月オープン  2024年7月19日 小学生が自転車で200キロを走破 達成感に笑顔 2024年7月19日 「ずどーんジョッキ」のユニークな使い方に投票を 奈井江 2024年7月19日 滝川明苑中の美術部がウエルカムアートを披露  2024年7月19日 障がい者が吹矢に挑戦 赤平 2024年7月19日 北海道コカ・コーラが滝川市立図書館を支援 カフェ自販機を設置 2024年7月16日 砂川のナカヤ菓子店、夏季限定の「アップルパイソフト」が人気 2024年7月12日 スイーツや野菜、キッチンカーも 滝川のお菓子のほんだで15日イベント 2024年7月9日 美唄のカフェ「ビメイク」、2周年感謝祭 2024年7月9日 【岩見沢】恵比寿商店 岩見沢店 2024年7月9日

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