【4】 シシトウとナスの冷やし小鉢 （２人分） 暑さが続くこの時期。空知管内では、たくさんのイベントが開催され、にぎやかな夏を迎えています。楽しいことに夢中になりすぎると、太陽を浴びすぎて疲れてしまったり、気がついたら体力を消耗してしまいます。そんな夏の疲れを吹き飛ばす、簡単でパクパク食べれて、お酒のつまみにもなる夏野菜を使った一品をご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） シシトウ…5本 ナス…中1本 シーチキン…適量 ★鶏がらスープの素…小さじ2分の1 ★水…大さじ2 作り方 1.　ナスはヘタを取り一口大に乱切りする。 2.　シシトウはヘタを取り斜め2分の1に切る。 3.　電子レンジ対応の容器に①と②を入れ★を全体にかけるように入れて蓋をして600Wで約4分加熱する。 4.　容器からナスとシシトウを器に盛り、シーチキンを全体に散らすようにかける。 5.　冷蔵庫で冷やして出来上がり レンジから取り出す際、容器が熱くなっていますので、お気を付けください。シーチキンはオイル漬け、水煮どちらでもお好みでお使いください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢の少年野球チームが3年ぶりに活動再開 2026年7月14日 上砂川　高校生の河原さんが二等無人航空機操縦士を取得 2026年7月14日 滝川駐屯地のしぶき太鼓と地元合唱団、28日の盆踊り大会で共演 2026年7月14日 新十津川農業高　ガーデニング甲子園で10年ぶり大賞 2026年7月10日 浦臼の「幻のメロン」でパフェ　滝川のフレンチレストラン「ルーモス」が今月末まで提供 2026年7月10日 夏の高校野球北大会３回戦　岩農、岩東敗れる 2026年7月10日 滝川市美術自然史館、科学館の閉館で入館者減少 2026年7月14日 岩見沢の少年野球チームが3年ぶりに活動再開 2026年7月14日 上砂川　高校生の河原さんが二等無人航空機操縦士を取得 2026年7月14日 滝川駐屯地のしぶき太鼓と地元合唱団、28日の盆踊り大会で共演 2026年7月14日 新十津川農業高　ガーデニング甲子園で10年ぶり大賞 2026年7月10日 浦臼の「幻のメロン」でパフェ　滝川のフレンチレストラン「ルーモス」が今月末まで提供 2026年7月10日 砂川のナカヤ菓子店が十勝のアイスとコラボ　オンライン限定 2026年6月26日 芦別の「中西サクランボ園」がオープン 2026年6月26日 限定メニューのつけめんなど提供　滝川のラーメン店「海おう」で7周年イベント 2026年6月23日 岩見沢市｜ハリカフェバー 2026年6月19日