【4】 シシトウとナスの冷やし小鉢 （２人分） 暑さが続くこの時期。空知管内では、たくさんのイベントが開催され、にぎやかな夏を迎えています。楽しいことに夢中になりすぎると、太陽を浴びすぎて疲れてしまったり、気がついたら体力を消耗してしまいます。そんな夏の疲れを吹き飛ばす、簡単でパクパク食べれて、お酒のつまみにもなる夏野菜を使った一品をご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） シシトウ…5本 ナス…中1本 シーチキン…適量 ★鶏がらスープの素…小さじ2分の1 ★水…大さじ2 作り方 1.　ナスはヘタを取り一口大に乱切りする。 2.　シシトウはヘタを取り斜め2分の1に切る。 3.　電子レンジ対応の容器に①と②を入れ★を全体にかけるように入れて蓋をして600Wで約4分加熱する。 4.　容器からナスとシシトウを器に盛り、シーチキンを全体に散らすようにかける。 5.　冷蔵庫で冷やして出来上がり レンジから取り出す際、容器が熱くなっていますので、お気を付けください。シーチキンはオイル漬け、水煮どちらでもお好みでお使いください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 「いわみざわタータン」正式登録　岩見沢青年会議所、ネクタイを製作 2026年7月21日 赤平　鞄いたがき本店で25、26日に「夏祭り」　もの作り体験や地元グルメ 2026年7月21日 締め込みの男衆が山笠を担ぎ疾走　芦別健夏まつり 2026年7月21日 プレス空知杯少年野球大会　岩見沢・栗沢が優勝 2026年7月21日 滝川　江部乙神社の笑う狛犬が「バターサブレ」に　18日から販売開始 2026年7月17日 砂川吉野に昼は定食、夜は居酒屋の飲食店「味舎」がオープン 2026年7月17日 滝川江陵中に市内7校目の通級指導教室 2026年7月21日 「いわみざわタータン」正式登録　岩見沢青年会議所、ネクタイを製作 2026年7月21日 赤平　鞄いたがき本店で25、26日に「夏祭り」　もの作り体験や地元グルメ 2026年7月21日 締め込みの男衆が山笠を担ぎ疾走　芦別健夏まつり 2026年7月21日 プレス空知杯少年野球大会　岩見沢・栗沢が優勝 2026年7月21日 滝川　江部乙神社の笑う狛犬が「バターサブレ」に　18日から販売開始 2026年7月17日 砂川市｜Repas（ルパ） 2026年7月10日 浦臼の「幻のメロン」でパフェ　滝川のフレンチレストラン「ルーモス」が今月末まで提供 2026年7月10日 岩見沢の「とんかつ富司」がファン感謝デー 2026年7月7日 砂川のナカヤ菓子店が十勝のアイスとコラボ　オンライン限定 2026年6月26日