【4】 シシトウとナスの冷やし小鉢 （２人分） 暑さが続くこの時期。空知管内では、たくさんのイベントが開催され、にぎやかな夏を迎えています。楽しいことに夢中になりすぎると、太陽を浴びすぎて疲れてしまったり、気がついたら体力を消耗してしまいます。そんな夏の疲れを吹き飛ばす、簡単でパクパク食べれて、お酒のつまみにもなる夏野菜を使った一品をご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） シシトウ…5本 ナス…中1本 シーチキン…適量 ★鶏がらスープの素…小さじ2分の1 ★水…大さじ2 作り方 1.　ナスはヘタを取り一口大に乱切りする。 2.　シシトウはヘタを取り斜め2分の1に切る。 3.　電子レンジ対応の容器に①と②を入れ★を全体にかけるように入れて蓋をして600Wで約4分加熱する。 4.　容器からナスとシシトウを器に盛り、シーチキンを全体に散らすようにかける。 5.　冷蔵庫で冷やして出来上がり レンジから取り出す際、容器が熱くなっていますので、お気を付けください。シーチキンはオイル漬け、水煮どちらでもお好みでお使いください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 岩見沢の新病院　9階から8階建てに変更　病棟数も90床減へ 2024年7月26日 「あいすばー」に新作が登場　砂川の伊豫田製菓 2024年7月26日 市民らが踊りの輪　滝川駐屯地で盆踊り大会 2024年7月26日 滝川のラーメン店「海おう」にキッチンカー 2024年7月26日 東滝川駅、来春終了へ　JR北海道が地元で説明 2024年7月25日 【滝川】悟空軒（ごくうけん） 2024年7月25日 新十津川にドローンの物流拠点　配送の効率化や災害時の輸送に期待 2024年7月26日 岩見沢の新病院　9階から8階建てに変更　病棟数も90床減へ 2024年7月26日 「あいすばー」に新作が登場　砂川の伊豫田製菓 2024年7月26日 市民らが踊りの輪　滝川駐屯地で盆踊り大会 2024年7月26日 滝川のラーメン店「海おう」にキッチンカー 2024年7月26日 東滝川駅、来春終了へ　JR北海道が地元で説明 2024年7月25日 「ブルーベリー狩り楽しんで」　砂川の三谷果樹園 2024年7月16日 砂川のナカヤ菓子店、夏季限定の「アップルパイソフト」が人気 2024年7月12日 スイーツや野菜、キッチンカーも　滝川のお菓子のほんだで15日イベント 2024年7月9日 美唄のカフェ「ビメイク」、2周年感謝祭 2024年7月9日