【4】 シシトウとナスの冷やし小鉢 （２人分） 暑さが続くこの時期。空知管内では、たくさんのイベントが開催され、にぎやかな夏を迎えています。楽しいことに夢中になりすぎると、太陽を浴びすぎて疲れてしまったり、気がついたら体力を消耗してしまいます。そんな夏の疲れを吹き飛ばす、簡単でパクパク食べれて、お酒のつまみにもなる夏野菜を使った一品をご紹介します。 レシピ提供 　レシピ提供　 　松野　忍 元新十津川町地域おこし協力隊。ドイツで菓子職人の資格を取得し、オンラインフードクリエイター、調理師の資格も有する。現在、町内であんフラワー・クラフトの教室を開催中。 Shinobu Matsuno 材 料 （2人分） シシトウ…5本 ナス…中1本 シーチキン…適量 ★鶏がらスープの素…小さじ2分の1 ★水…大さじ2 作り方 1.　ナスはヘタを取り一口大に乱切りする。 2.　シシトウはヘタを取り斜め2分の1に切る。 3.　電子レンジ対応の容器に①と②を入れ★を全体にかけるように入れて蓋をして600Wで約4分加熱する。 4.　容器からナスとシシトウを器に盛り、シーチキンを全体に散らすようにかける。 5.　冷蔵庫で冷やして出来上がり レンジから取り出す際、容器が熱くなっていますので、お気を付けください。シーチキンはオイル漬け、水煮どちらでもお好みでお使いください。 これまでにご紹介したレシピも配信中 Share on facebook シェア Share on twitter ツイート 最新記事 滝川市｜Set meal もな 2026年5月22日 滝川　三楽街に「焼肉えいちゃん」がオープン　肉の魅力を発信 2026年5月22日 岩見沢市　2割増し商品券の応募受付開始 2026年5月22日 元広島カープの高橋さん、タレント・ようへいさんが故郷芦別で田植え 2026年5月22日 上砂川の協力隊西田さんの料理を絶賛　イベントを前に町長らが試食 2026年5月22日 コマツカスタマーサポート　来春、奈井江に空知支店　岩見沢と砂川を統合 2026年5月19日 空知独自の観光を　道が岩見沢と滝川で意見交換会 2026年5月22日 滝川市｜Set meal もな 2026年5月22日 滝川　三楽街に「焼肉えいちゃん」がオープン　肉の魅力を発信 2026年5月22日 岩見沢市　2割増し商品券の応募受付開始 2026年5月22日 元広島カープの高橋さん、タレント・ようへいさんが故郷芦別で田植え 2026年5月22日 上砂川の協力隊西田さんの料理を絶賛　イベントを前に町長らが試食 2026年5月22日 新十津川町｜7SEVEN（セブン） 2026年5月8日 金滴酒造の酒粕でパウダーを開発　みそ汁や鍋物にお勧め　新十津川 2026年5月8日 砂川の公民館に8日、カフェ「なんもなんも」開店　店主はカリスマ店員の森くまこさん 2026年5月1日 「五平餅」を味わって　地元居酒屋が奈井江の道の駅に屋台 2026年5月1日