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夕食の評価「爆上がり」 岩見沢 メープルロッジ

2021年11月16日
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夕食で提供しているバーニャカウダ  【岩見沢】市内毛陽町の温泉宿泊施設「ログホテル メープルロッジ」の夕食に対する評価が「爆上がり」している。有名旅行雑誌などの人気ランキングで相次ぎ上位を獲得。空知産の野菜や果物をおいしく提供しているのが要因だ。篠永敏明総料理長(55)は「今後も食材を見極め、最もおいしい形で提供したい」と意気込む。

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