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岩見沢農業が最高賞を受賞 フードロス削除のアイデアで

2022年3月25日
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道知事賞を受賞した岩農生活科学科の2年生 【岩見沢】岩見沢農業高生活科学科の2年生が、「チャレンジ! フードロス削減アイデアコンテスト」で、最高賞の北海道知事賞に輝いた。食品腐敗の原因となるエチレンの増殖を抑える「プラチナ触媒」を用いて、花の開花時期を遅らせるアイデアが高く評価された。

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