愛媛の魅力をキッチンカーで発信　滝川の吉井さん

　【滝川】故郷愛媛の味をキッチンカーで―。滝川市在住の吉井まりやさんがキッチンカー「伊予屋」を開業した。イベントや道の駅に出店し、愛媛名物のじゃこ天をはじめ、キッチンカーでは珍しい練り物グルメを提供している。吉井さんは「北海道から見ると遠い所ですが、愛媛県の魅力を発信していきたい」と意欲をみせている。（写真＝愛媛名物じゃこ天などを提供する「伊予屋」）