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新十津川の金滴酒造で純米生原酒を販売　副杜氏が初めて醸造を担当

2025.03.25
（2025.03.25 14:59 更新）
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　【新十津川】金滴酒造（名取重和社長）は28日から、製造部主任で副杜氏を務める豊満基生さん（32）が初めて醸造を担当した純米生原酒「基生（もとき）」を300本限定で、同社売店と同社ネットショップで販売する。杜氏の実務経験を積んできた豊満さんを独り立ちさせようと、初めて企画した。（写真＝初めて醸造を担当した副杜氏の豊満さん）

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