「たきコロ」を滝川の新名物に　国学院短大生が特産品を使ったコロッケを考案

　【滝川】国学院大学北海道短期大学部総合教養学科の学生たちが考案した新しいご当地グルメ「たきコロ」が23日と24日、たきかわ菜の花まつりグルメフェスタ会場（道の駅たきかわ）でデビューする。滝川特産の菜花やアイガモを使った3種類。販売に先駆け、14日に市内の三浦華園で試食会が開かれた。前田康吉市長は「どれも魅力ある味。みなさんとともにたきコロを新しい名物に育てていきたい」と評価した。（写真1＝菜花やアイガモで作った「たきコロ」、写真2＝「たきコロ」を試食する前田市長（右）ら）