お詫び 雪の影響で配達が遅れる場合があります
 1年間のご愛読、誠にありがとうございました!
【高校野球】今年も試合結果を配信予定 ⚾
〈連載〉サァ、めしの時間だ 炭鉄港めし
Facebook
X

カレーそば

石炭の「炭」、鉄鋼・鉄道の「鉄」、港湾の「港」から名付けられた「炭鉄港」は、今も地域に残る多くの産業遺産・遺構が日本遺産に登録され、今年で5周年を迎えた。この炭鉄港を支えた主役は、各地で働いた労働者とその家族。彼らの栄養源となった食文化は、今も「炭鉄港めし」として各地で親しまれている。本紙では各地の代表的な「炭鉄港めし」をシリーズ(隔週)で紹介する。 【制作協力・炭鉄港推進協議会】

 最盛期には大小24もの炭鉱を擁し、約12万人もの人口で栄えた「炭都」夕張市。炭鉱の周りには炭鉱住宅や商店、飲食店、映画館などの娯楽施設が立ち並び、賑やかな繁華街も生み出した。過酷な労働を終えた炭鉱マンたちはお気に入りの店で空腹を満たし、酒を酌み交わして疲れを癒やした。そんな繁華街で営業していた一軒のそば屋に、炭鉱マンたちからこよなく愛された看板メニューが「カレーそば」だ。豚バラ肉と玉ねぎを使い、ピリッとくる辛さでとろみのあるつゆが特徴だが、今回はそんな伝統のカレーそばを引き継ぐ店「メイプルタウン」に行ってきた。
「カレーそば」を食べるなら
【夕張】そば処吉野家
夕張市本町4丁目54
TEL : 0123-52-2448

【夕張】メイプルタウン
夕張市紅葉山526-12
TEL : 0123-58-2206

【夕張】カレーそば旭
夕張市末広1丁目81
TEL : 0123-52-0230

【夕張】栗下食堂
夕張市紅葉山526-6
TEL : 0123-58-2039

【上砂川・沼田】味処 やま田
沼田町本通3丁目3-32
TEL : 0164-35-2522

【札幌】SAPPORO STREAM HOTEL BAR & GRILL Splish
札幌市中央区南4条西4丁目1番1
TEL : 011-206-1099
空知のニュースならプレス空知 | 地域・生活情報を届ける地方紙

https://presssorachi.co.jp

当サイトにおける文章のコピー、画像のダウンロード及び画像の転載を含む二次利用は一切禁止となっております。

SORACHISHIMBUNSHA inc. All rights reserved.
error: このページは右クリックできません