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砂川の名店、歴史に幕 「日本酒道場 橋」

2022.07.05
15:49
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 【砂川】おでんの名店として親しまれてきた「日本酒道場 橋」が今月30日で閉店することを決めた。開店から36年。店主の高橋敏明さん(78)の体調不良により決断した。閉店を惜しむ声が上がる中、格付け本「ミシュランガイド」のおでん店で日本唯一の星を獲得している同店の明かりは、間もなく落とされる。(写真=「最後の営業日まで2人で頑張ります」と高橋さん夫婦)

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