チーズ専用コーヒーを商品開発　上砂川のチーズ工房

チーズ専用の自家焙煎コーヒー「きまぐれ珈琲」 　【上砂川】昨年６月に町内で開設したチーズ工房「きまぐれ牧場」（勝長玲美代表）は、チーズ専用の自家焙煎コーヒー「きまぐれ珈琲」を商品開発した。昨年11月の販売開始以来、売れ行きが好調となっている。「夫婦で試作と研究を重ねて辿り着きました。チーズ専用コーヒーというジャンルは日本初。相性が抜群ということを確かめてほしい」と話している。