【砂川】東家そば店で15日から今年収穫した地元・砂川産のそば粉を使ったそばの提供を始める。店主の徳倉大介さん（48）は「地元のおいしさを広く知ってもらいたい。より地域に根差した店づくりをしていきたい」と話している。（写真＝砂川産そばを手に奥山さん（左）と徳倉さん）