岩見沢の「赤いリボン」と岩見沢農業高　総菜パンを共同開発

　【岩見沢】洋菓子製造販売の「赤いリボン」（岩見沢市）と岩見沢農業高が、パンにラタトゥイユを挟んだ惣菜パンを共同開発した。これまで廃棄処分していた材料を利用し、フードロス削減にも資する。早ければ9月中にも、同社が運営する「めーぷる倶楽部」＝市内春日町＝で発売する予定だ。（写真＝試食する岩農生、パンにラタトゥイユを挟んだ新商品が完成）