空知ワインで活性化　砂川パークホテルのソムリエ石井さん

　【砂川】「関西ではあまり知られていなかったので、空知のワインがこれほど美味しいことに驚きました」と話す石井龍さん。昨年6月から砂川パークホテルのシェフソムリエを務める。「空知ワインや地元食材に注目が集まるよう活動し、地域の活性化に寄与したい」と意欲をみせる。ホテルでは12月18日から平日のディナー営業を再開しており、石井さんおススメのワインを楽しめる。またワインにあったおつまみも提供する。（写真＝ワインを手に石井さん）