2024年7月2日
【美唄】キッチンカーを使ったおにぎり専門店「こめのひ」が市内大通東1北3で営業している。11種類の具材で作る大きめのおにぎりを150円～330円で販売。店主の佐藤ひとみさんは市内西美唄で農業を営んでおり「美唄産米を多くの人に食べてもらいたくて始めた」と笑顔。7月13日にはアンテナショップPiPaに出店し、塩漬けした美唄産ハスカップおにぎりを200円で提供する予定で「ぜひ味わって」と呼びかける。（写真＝「自慢のおにぎりを食べて」と佐藤さん家族）
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