【美唄】シカ肉と道産食材などを使った本格的なフレンチ料理を提供する料理店「Bistro Montagne（ビストロ・モンターニュ）」が４月10日、JR美唄駅近くの市内東1南3に新規オープンする。店を運営する山本峻也さんは、良質なシカ肉などを提供する「Mt.」を経営。料理店では、ジビエを使った非日常的なメニューとぴったりなワインの提供などを通し「新たな食文化を提供し、美唄、空知を元気に盛り上げていきたい」としている。（写真＝4月10日に美唄駅近くに開店する「ビストロ・モンターニュ」）
この情報へのアクセスはメンバーに限定されています。ログインしてください。メンバー登録は下記リンクをクリックしてください。
