フレンチコース 12,000円(税込)から 鉄板フレンチ「OPa」が提供しているのは至福のディナー。三大和牛の「米沢牛」をメインに、手の込んだ料理の数々で食通をうならせる。20日のフレンチコース(1万2千円~)の米沢牛は「いちぼ(尻)のポートワインソースとランプ(腰・もも・尻)のトリュフ塩」。肉質は軟らかく、脂の上品な甘みはまさに絶品だ。美唄市茶志内 │ 鉄板フレンチ OPa(おーぱ)▶ 公式ウェブサイト▶ 食べログ店舗ページ2024年1月24日付 掲載
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