「やわらか味噌ホルモンらーめん」 950円税込 鉄鍋がテーブルに登場すると、店内に湯気と甘辛い香りが漂った。お店イチオシの「やわらか味噌ホルモンらーめん」（950円）。山盛りのホルモンが、インパクトのある一杯。店主の山田康雄さんが20種類以上の食材をブレンドしたオリジナルの味噌ダレが浸み込んだホルモンは、しっとりとして驚きの軟らかさだ。滝川市　│　ちゃーしゅう工房▶ 食べログ店舗ページ2021年11月24日付　掲載 あわせて読みたい 〈滝川〉ちゃーしゅう工房 2nd 2023年7月18日 滝川の「ちゃ～しゅう工房」が再オープン 2022年7月8日 短大生が考案の夏メニュー登場　ちゃーしゅう工房 2021年8月6日