ディナーコース 4,400円税込 本格フレンチをカジュアルに食べられるカフェレストランが、滝川市内にオープンした。オーナーシェフでJSA認定ソムリエ資格を有する立花隼人さん(27)と妻でパティシエの彩香さん(27)夫婦が営む。手作りにこだわり、料理だけでなく、店名のロゴやコック帽をかぶった同店のキャラクターのシマエナガのイラストも2人がデザイン。「『創る』ことを料理のデザインにも生かしたい」という隼人さんの言葉に、料理人としての覚悟がにじむ。滝川市栄町 │Lumos（るーもす）▶ 食べログ店舗ページ▶ Instagram (＠lumos_hokkaido)2023年12月13日付 掲載 滝川に夫婦が営むフレンチレストランがオープン
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