「カフェめし」 1000～1300円 税込 コーヒーと手づくりスイーツを提供する「カフェ・ルフト」は民家を改装して2019年3月にオープンし、3周年を迎えた。佐藤敏文さん(39)と妻・亜由美さん(43)が「このまちで気軽に集まり、くつろげる場所を自分たちでつくろう」と考え開業した。ブログやインスタグラムなどで店舗情報を発信し、同世代を中心に幅広い年代の常連を増やしている。赤平市 │Café Luft（かふぇ るふと）▶ ウェブサイト2022年7月13日付　掲載