「砂川彗星」発売10周年 砂川の「いりやま小山商店」が感謝企画
【砂川】砂川の地酒「砂川彗星」の販売が2014年始まり、今年2月24日で10周年を迎える。市内唯一の販売店「いりやま小山商店」（小山弘幸代表）は砂川彗星の「特別純米」（720㍉㍑1980円）と「山廃純米」（同2200円 …
グルメ
岩見沢のスポーツバーがシュミレーションゴルフを導入
【岩見沢】スポーツ観戦をしながら、お酒と料理を楽しめるスポーツバー「Sport＆Glill PlanD」＝2西2＝が、室内で楽しめるシミュレーションゴルフを始めた。最大6人で、60分6千円でプレーできる。（写真＝最新の …
ホテル三浦華園と滝川市内の菓子店が「ひなまつりセット」をコラボ
【滝川】ホテル三浦華園と滝川市菓子工業組合は17日から、初のコラボ企画「ひなまつりセット」の予約受付を始めた。組合加盟4店舗の選べるひな祭りケーキ、ホテル自慢の料理との組み合わせ。3月3日限定販売で、2月28日午後5時 …
美唄に持ち帰り専門のクレープ店がオープン
【美唄】持ち帰り専門のクレープ店「スイーピークレープ」が18日、東3北3にオープンする。18、19の両日は、同店のインスタグラム登録でクレープ全品を半額にする。（写真＝18日にオープンする「スイーピークレープ」） &he …
「肉の木村」が砂川中央市場に移転
【砂川】歌志内市内で精肉販売やラーメンを提供していた「肉の木村」（木村竜二代表）が9日、市内東1北の中央市場内に移転オープンした。ラーメン店として営業する。（写真＝９日に移転した「肉の木村」） … 「肉の …
滝川の特産品を使った料理を開発 観光協会
【滝川】たきかわ観光協会（谷口正樹会長）は18日、たきかわ紙袋ランターンフェスにあわせ、旅行会社関係者を対象としたモニターツアーを初めて実施する。また松尾ジンギスカン本店と道の駅たきかわの協力を得て特産品を活用した新メ …
ほおずきスイーツ第2弾を開発 自信作が完成 新十津川
【新十津川】町産食用ほおずきの地域ブランド定着を目指す、徳富ほおずきの会（小田秀一会長）と社会福祉法人明和会（西川雅浩理事長）、新十津川農業高（山城誠校長）の合同プロジェクトチームはこのほど、食用ほおずきスイーツ第2弾を …
滝川のラーメン店「美名味」移転30周年 割引券プレゼント
【滝川】こだわりのラーメンを楽しめる専門店「拉麺 美名味」（後藤一也さん経営）＝市内朝日町東4＝が今年で移転オープン30周年を迎える。感謝を込めて2月8日から28日までの期間中、ラーメンの注文で次回から使える100円割 …
岩見沢の「サンプラザ」が炭鉄港めし「スタミナガンガン丼」を提供
【岩見沢】サンプラザのレストラン「シルクロード」が、昨年12月の「炭鉄港めしレシピコンテスト」（炭鉄港推進協議会主催）で上位6品に選ばれた「スタミナガンガン丼」を、2月の毎週金曜に数量限定で提供を始めた。ピリ辛で甘辛い …
【ヘルシーレシピ】白菜と揚げのかんたん煮込み
12月は中空知、1月は南さ空知で大雪となりで、厳しい日々でしたね。
雪の日が続きましたが、そんな中垣間見える青空や朝焼け、樹氷の冬景色が美しく、この地域でしか見ることのできないご褒美のように感じます。
これからもそんな冬も楽しみたいですね。
今回は冷えが辛いこの時期に、2種類の材料だけで作る心も体もホッとする体に優しい一品を紹介します。