岩見沢にパン店がオープン 猫と道産原料にこだわり
【岩見沢】猫と道産原料にこだわった新パン店「ねこぱんの店 あぽろん」（竹中晴美店主）が10月、市内かえで町5にオープンした。猫の顔の形をかたどった食パンなどを出しており、「かわいい」と評判だ。（写真＝三毛猫の食パンを手 …
グルメ
【ヘルシーレシピ】カボチャごはん
ピンネシリに雪が降り、連日、渡り鳥の飛来が見られますね。
この時期の代表的な野菜といえば、カボチャ。カボチャには、免疫力アップや老化防止、むくみ改善、便秘改善などの効果があると言われており、とても栄養価の高い野菜です。
体調を崩やすい季節の変わり目にぜひ摂り入れたいですね。
今回は甘くておいしいカボチャのご飯をご紹介します。
岩見沢の「宇宙軒」に「汁なし坦々麺」登場
【岩見沢】人気ラーメン店「宇宙軒」（澤田和宏店主）＝6東13＝が、好評の「汁なし担々麺」（1200円）の提供を今年も始めた。しびれる辛さがクセになる一品で、12月中旬ごろまでの期間限定となっている。（写真＝好評の「汁な …
岩見沢に持ち帰り専門の焼き鳥店オープン
【岩見沢】持ち帰り専門の焼き鳥店「北海道やきとり ほろちゃん」が7日、市内上幌向南1の5の国道12号沿いにオープンした。通常の2倍の大きさの焼き鳥を1本170円で販売している。（写真＝オープンしたばかりの「北海道やきとり …
市内初、砂川産のそばを提供 東家そば店
【砂川】東家そば店で15日から今年収穫した地元・砂川産のそば粉を使ったそばの提供を始める。店主の徳倉大介さん（48）は「地元のおいしさを広く知ってもらいたい。より地域に根差した店づくりをしていきたい」と話している。（写 …
岩見沢産タマネギを使ったスナック菓子を開発
【岩見沢】商品企画やデザインを手がけるボナンザ（吉田昭広社長）＝1東14＝が、岩見沢特産のタマネギを使ったチップス状のスナック菓子「オニカ」を開発した。タマネギの風味が濃厚なサクッとした食感で、岩見沢複合駅舎1階の市観光 …
愛媛の魅力をキッチンカーで発信 滝川の吉井さん
【滝川】故郷愛媛の味をキッチンカーで―。滝川市在住の吉井まりやさんがキッチンカー「伊予屋」を開業した。イベントや道の駅に出店し、愛媛名物のじゃこ天をはじめ、キッチンカーでは珍しい練り物グルメを提供している。吉井さんは「 …
滝川の「たん坊」 1日から限定メニューを提供
【滝川】牛たん料理の専門店「たん坊」（池田和応さん経営）＝市内一の坂町東3、ローソン一の坂店隣＝が1日から30日まで、オープン１周年を記念した限定メニューを提供する。ランチに「たんスジカレー」、ディナーは道産もち豚を使用 …
【ヘルシーレシピ】丸ごとタマネギとベーコンのスープ
朝晩の空気がヒンヤリする季節になってきましたね。
この時期は、美しい空模様を見ることができて、素敵です。
稲刈りも進み、新米が店頭に並び、たくさんの秋野菜も登場します。
今回は玉ねぎを使った大満足のスープをご紹介します。
1年半ぶりに滝川で復活 花尻ジンギスカン
【滝川】滝川の味付けジンギスカンの一つ「花尻ジンギスカン」を承継したテンフードサービス（本社・札幌市、西田治社長）は24日午後から、サッポロドラッグストア滝川西店＝市内西町4＝で冷凍ジンギスカン「元祖滝川 花尻ジンギス …