【ヘルシーレシピ】みぞれツナの棒餃子
先日、一瞬ですが雪景色が見られましたね。毎年ながら初雪はワクワクするもの。しかし、冬将軍はなかなか訪れず、もう少し、長い秋を楽しみたいですね。
今月は血栓予防・がん抑制効果・胃もたれ・胸やけ防止・二日酔い緩和など、栄養満点の大根を使ったおつまみにもなる一品をご紹介します。
グルメ
クリスマスに特別なケーキ 滝川の「おかだ菓子舗」
【滝川】おかだ菓子舗＝本店・市内空知町2、ベルロード店・市内栄町2＝は12月1日から期間限定の特別なショートケーキ「クリスマス×クリスマス」を販売する。イチゴの断面が映える「スクエア」（450円）と華やかな見た目の「フ …
歌志内の「肉の木村」が来月末で閉店
【歌志内】精肉販売やラーメン提供の「肉の木村」（市内歌神、木村竜二店主）が、今年12月31日での閉店を決めた。馬生なんこを扱い、郷土「なんこ料理」を支え続けた同店は59年間の歴史に幕を下ろすが、来年1月に砂川市内で移転 …
新十津川の「むらのパン屋さん」19日にリニューアル
【新十津川】ゆめの村マルシェにある「むらのパン屋さん」（白水亮二店長）＝町内弥生8の11＝が19日午前11時にリニューアルオープンする。道産小麦を使用した無添加生地の手づくりパンを提供する。白水店長（46）は「体に優し …
砂川市の繁華街にすし店がオープン
【砂川】パンケ歌志内川沿いの市内繁華街に今月上旬、「鮨 友八」が開店した。オーナーはつぼ八砂川店店長の盛川竜太さん、店長は井戸向友光さん。「マグロは国産生など、仕入れにこだわっています。ぜひ食べて違いを感じてほしい」と …
岩見沢にスープ専門店「トコトコ」がプレオープン
【岩見沢】市内在住の会社員、坂入千紘さん（22）が12日、市内では珍しいスープ専門店「トコトコ」をプレオープンした。まだイベントで販売を始めた程度だが、将来はキッチンカーを導入する考えで、「おいしいスープを提供したい」 …
こどもパン甲子園最高金賞のパンを発売 岩見沢
【岩見沢】人気パン店「パン工房こんとれいる」が10日、小学生による創作パンのイラストコンクール「こどもパン甲子園」（実行委主催）で最高金賞を受賞した「はちみつパン」を発売した。1個226円で、19日までの期間限定。（写 …
岩見沢産タマネギの新ブランドが誕生
【岩見沢】健康食品販売のグレースおか（大田佳織社長）＝7東4＝は、同社で扱う海洋ミネラル入り農業資材で育てた地場産タマネギの新ブランド「真珠の玉葱」を立ち上げた。ロゴマークは道教育大岩見沢校の学生が作成し、5日に同校で …
滝川の福龍飯店 店名を「フーロンハンテン」に変更
【滝川】ラーメンと中華料理の専門店「フーロンハンテン」（矢口景一さん経営）＝市内滝の川町東4、国道12号バイパス沿い＝が7日に営業を再開した。「福龍飯店」から店名を変更。こだわりのラーメンや定食、中華料理を提供する。（ …
砂川産のワイン用ブドウで濃厚ジュース 東豊沼高橋農場
【砂川】今季の砂川産ワイン用ブドウを使ったジュース「OMEGANE JUICE」が4日から販売が始まった。東豊沼高橋農場では「こだわりすぎの濃厚なプレミアムジュースを楽しんでほしい」と話している。（写真＝高橋農場で販売 …