【滝川】らーめん あら志（あらし）
「鶏出汁しょうゆ」 890円税込 あっさりとしながらも奥深さを感じる琥珀色のスープ。プライベートで来店したタレントの彦摩呂さんが「まろやかで鶏ガラのうまみが上品に出ている」と絶賛した「鶏出汁しょうゆ」（税込８９０円）は、 …
空知食紀行
【岩見沢】そらかぜ食堂
「カツカレーライス」 530円税込 空知総合振興局などが入る空知合同庁舎の5階の一画にある「そらかぜ食堂」。20種類近いメニューで上位の人気というカツカレーライスの食券を受け付けで購入し、配膳コーナーへ提出して待つこと3 …
【滝川】ゆきんこ
「パスタセット」 960円税込 長年にわたり、地域住民や國學院大學北海道短期大学部の学生、教授たちに親しまれている喫茶店「ゆきんこ」（渡辺弓子さん経営）。９種類のパスタとコーヒーを組み合わせることができる「パスタセット」 …
【岩見沢】らい久（らいきゅう）
「チャーシューメン」 1,200円税込 「味の幸福を売る店」「味は最高、ボリューム万点、北海道一のラーメン」などのキャッチコピーを店頭に掲げるラーメン専門店「らい久」は、創業１９６０年の老舗店。常連をはじめ老若男女がカウ …
【砂川】 そば処 銀平（そばどころ ぎんぺい）
「天ざるセット」 1,200円税込 1950年に「すし割烹 銀平」として開業。今年で72年目となり、市内飲食店で最古店となる。開業当初から現在地の柳通りに店を構え、3代目店主の神田幸彦さん(61)は36年前から引き継いで …
【美唄】焼肉 平和軒（やきにく へいわけん）
「カルビ」 1人前 715円税込 JR美唄駅近くにある飲食店街の老舗焼肉店「平和軒」。焼肉といえば家族連れや仲間などと語らいながら飲食を共にすることが多いかもしれないが、そんなグループ利用以外にも1人で気軽に店を訪れると …
【滝川】牛たん たん坊（ぎゅうたん たんぼう）
「牛たん定食」 1,800円税込 牛タンの新しい味わい方を提供しているのが、昨年10月にオープンした牛タン料理の専門店「牛たん たん坊」（池田和応さん経営）。カフェ風の店内で、自慢の牛タン料理を提供している。看板メニュー …
【岩見沢】NORTH FARM STOCK SHOP & CAFE（ノースファームストック）
「パンケーキ 」プレーン 店内飲食 509円税込 「ノースファームストック・ショップ&カフェ」自慢の道産素材にこだわったパンケーキが、甘い香りを漂わせて運ばれてくる。直径12センチ、高さ6センチの紙容器にカットさ …
【芦別】 レストラン ラ・フルール
「エピ・シフォンケーキ」 850円税込 甘さ控えめでふわふわしっとりと評判のシフォンケーキ。知る人ぞ知る、芦別市内の「epis-chiffon cake（エピ・シフォンケーキ）」のシフォンケーキを、スタープラザ芦別のレス …
【岩見沢】希林（きりん）
「元祖もつそば」 850円税込 直径18センチの丼の中には、鳥のモツ肉がつゆの表面を埋めるほどびっしり。そばは一般的な店の1.5倍のボリュームだ。そば専門店「希林」の名物「元祖もつそば」（850円）。昼時は、これを目当て …