浦臼のブドウの酵母でパン　砂川の「くるみ会」

　【浦臼、砂川】鶴沼ワイナリーのワイン用ブドウからおこした酵母や果汁を使ったパン「ワインぶどうのカンパーニュ」を社会福祉法人くるみ会（砂川）が制作。15日から販売を始めた。（写真＝完成したパンを手にくるみ会の谷井さん（右）とワイナリーの斉藤牧場長）