石炭の「炭」、鉄鋼・鉄道の「鉄」、港湾の「港」から名付けられた「炭鉄港」は、今も地域に残る多くの産業遺産・遺構が日本遺産に登録され、今年で５周年を迎えた。この炭鉄港を支えた主役は、各地で働いた労働者とその家族。彼らの栄 …

【新連載】サァ、めしの時間だ　炭鉄港めし もっと読む »