砂川の中央市場に焼肉店がオープン
【砂川】市内東1北2の中央市場内に焼肉店「焼肉キムヨシ」が16日、オープンした。「大衆焼肉」をコンセプトに安くておいしい焼肉を提供する。（写真＝昭和レトロを思わせる「焼肉キムヨシ」の店内） … 砂川の中央 …
グルメ
元レントゲン技師がキッチンカーを開業 岩見沢
【岩見沢】岩見沢市出身・在住の元レントゲン技師高瀬梨絵さん（31）が1月、キッチンカー「ストリートキッチン ブーフィー」を開業した。ソーセージにこだわったホットドッグがメインで、市内では月1回ほど出店したい考えだ。（写 …
岩見沢にそば店が3月、オープン 超人気そば店の姉妹店
【岩見沢】市内南町9の3に３月、日高管内日高町の超人気そば店「いずみ食堂」の系譜を引く「手打ちそば さくら」（本店・札幌市）の姉妹店がオープンする。店名は「蕎麦と天ぷら ゆずき」で、輸入車販売「ギブリ」（岩見沢市）の堀孝 …
芦別に石炭のイメージのから揚げ登場
【芦別】市民会館内の飲食店「東京食堂」（佐藤法正店主）は10日から、石炭をイメージして考案した鶏から揚げ「炭カラ」の提供を始める。昨年12月に行われた炭鉄港めしレシピコンテストで入選した逸品。店主の佐藤さんは「まちを支 …
滝川におむすび屋がオープン 素材にこだわり
【滝川】こだわりのおむすびやお弁当などを味わえるテークアウト専門店「おむすび屋 武」（武田典子さん経営）＝市内緑町7、緑地区コミュニティセンター北側＝が16日にオープンした。同店は「素材にこだわったおむすび、お弁当をぜ …
新十津川にテイクアウトのザンギ店がオープン
【新十津川】町内18の20中央ビル1階にテイクアウトのザンギ店「アテトサイ」（深江みどり店長）が25日から3日間、プレオープンする。国産鶏と米粉を使用した安心安全なザンギを提供する。（写真＝深江店長（右）と息子の佑介さん …
岩見沢の居酒屋「鶏の舞」が再オープン
【岩見沢】昨年10月の火事で店舗が焼失した人気居酒屋「地鶏串 鳥の舞」（長嶋伸和店主）が12日、1西3で再オープンした。従来通り、選りすぐりの地鶏をリーズナブルな価格で提供しており、新しい店舗で再起を誓う。（写真＝座席 …
新十津川の金滴酒造 「しぼりたて生酒」と10年ぶりに活性にごり酒を復活
【新十津川】金滴酒造（名取重和社長）は15日から、本醸造原酒「しぼりたて 生酒」と10年ぶりに炭酸のにごり酒「雪の雫」を販売する。（写真＝15日から販売する「しぼりたて生酒」と「雪の雫」） … 新十津川の金 …
「花尻ジンギスカン」の自動販売機が登場 滝川
【滝川】味付けジンギスカン「花尻ジンギスカン」の自動販売機が９日、市内新町１の花尻肉店跡＝コープさっぽろ滝川店向かい＝に登場した。老舗の味を継承したテンフードサービス（本社・札幌市、西田治社長）が設置したもので、気軽な …
「炭鉄港めし」6品を商品化へ
【岩見沢】炭鉄港推進協議会（会長・厚谷司夕張市長）は８日、日本遺産「炭鉄港」にちなんだグルメ「炭鉄港めし」のレシピコンテスト2次審査をサンプラザで行った。書類審査を通過した10品を審査し、炭鉄港をイメージしたカヌレやか …