新十津川産「彗星」で特別純米酒
【新十津川】町内の高山農園が育てた酒米「彗星」で醸造した生酒「特別純米 十勝」がこのほど、完成した。上川管内上川町の酒造会社「上川大雪」が、帯広畜産大学内の酒蔵「碧雲蔵」で醸造した日本酒で、道内では小林酒店(滝川市)と …
【新十津川】町内の高山農園が育てた酒米「彗星」で醸造した生酒「特別純米 十勝」がこのほど、完成した。上川管内上川町の酒造会社「上川大雪」が、帯広畜産大学内の酒蔵「碧雲蔵」で醸造した日本酒で、道内では小林酒店(滝川市)と …
【滝川】東京パラリンピックに出場するアルゼンチン共和国カヌーチームの直前合宿地となっている滝川市。アルゼンチン料理をベースにした新メニュー「ピッツァ☆ルーカス」が24日から、ラ・ペコラ(河内一輝さん経営)=市内本町1= …
【新十津川】町の優良特産品のひとつ「いかの塩辛」が人気を呼んでいる。今年2月からグリーンパークしんとつかわで販売を行ったところ、地元客を中心に「美味しい」と評判だ。また、「受け継ぎたい北海道の食動画コンテスト」で、イカ …
【岩見沢】ホテルサンプラザのレストラン「シルクロード」で人気の「ランチバイキング」が、今月13日から再開した。当面は土日、祝日の限定。同館では、感染対策を万全にし「多くの皆様のご利用をお待ちしております」と呼びかける。 …
【砂川】社会福祉法人くるみ会にフランス料理アカデミー会員の坂上洋樹(さかうえ・ひろき)さんがパティシエとして着任。このほど坂上さんが中心となり新商品となる5種類のタルトを開発した。 … 砂川のくるみ会にパ …
【滝川】「お待たせしました」「ありがとうございます」―と呼びかけるのは、ロボット。松尾ジンギスカン本店=市内明神町3=で1日、空知管内では初となる配ぜんロボット「サービィ」がデビューした。料理を客席へ届けると、利用客か …
【滝川】東京パラリンピックに出場するアルゼンチン共和国のパラカヌー代表チームの直前合宿地となっている滝川市。アルゼンチン大使館と連携し、同国料理の「フガセッタ」をアレンジしたご当地メニューの提供を計画している。地元の人 …
【赤平】鞄のいたがき本店=市内幌岡町=のカフェが3月1日、リニューアルオープンする。店舗の屋外テラスだった部分を改装、三方がガラス窓に囲まれた明るいカフェスペースとなった。夏場は開閉式のガラスドアを全開にし、爽やかな風 …
【岩見沢】昨年12月にオープンしたカフェ「キビタキヒュッテ」=市内春日町4の22の4=が、口コミで人気を集めている。有機にこだわった地場産野菜を使ってやさしい味の料理を提供。今後はミニライブなども開き、地域の交流の場にし …
【新十津川】町内大和の加藤ファーム(加藤暢貴代表)は、同ファームで生産したトウモロコシを使った「北海道産ポップコーンの実」を1日から、Aコープ新十津川店で販売している。自宅で調理するポップコーンで、加藤代表は「ポップコ …