新感覚の麺料理「坦々フォー」が人気　新十津川の「フーテン食堂」

　【新十津川】タコライスやパキスタンカレーなどの多国籍料理を提供する「フーテン食堂」では、11月限定で提供していたベトナム料理のフォーと中国料理の坦々麺を組み合わせた「坦々フォー」（税込1千円）が人気を呼んでいる。香辛料の効いた特製のたれに豆乳スープを合わせており、刺激がありながらもまろやかな旨味を感じる。好評を受け同店では、提供期間を3月末ころまで延期し、来店を呼びかけている。（写真＝3月末ごろまで提供を予定する「坦々フォー」