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ホーム » 記事カテゴリ別 » 空知食紀行 » 〈赤平〉味の美和

〈赤平〉味の美和

2023.05.09
14:30
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豚丼 950円税込 帯広発祥といわれる「豚丼」を店主オリジナルの味付けで提供しているのが「味の美和」（岩渕隆二店主）。厳選した知床ポークのリブロース肉を備長炭でていねいに焼き上げた逸品。丼によそった300㌘の道産米ななつぼしの上に6枚を盛り付け、同じたれで煮詰めた細切りタマネギをトッピング。炭で焼いた特有の香りと、ごはんの上に載せたきざみのりの風味が絶妙なアクセントになり、食欲を誘う。赤平市大町 │味の美和（あじのみわ）▶ 食べログ店舗ページ2023年5月10日付　掲載

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