黒に近い濃い色のしょう油スープ。レンゲを口に運ぶと、見た目を裏切るあっさりとした味わいとニンニクの香ばしさがふわりと口に広がる。新十津川町の中心街にあるラーメン店「7SEVEN」が、3月から提供している「焦がしニンニク醤油ラーメン」(税込1千円)は、しょう油スープとニンニク風味の相性が抜群だ。「スープとニンニクの良いとこ取りのラーメン」。店主の佐野大夢さん(26)が胸を張るのもうなずける。
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2026年5月9日(土)付






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