【連載】空知食紀行 #018
多彩なラーメンやサイドメニューが人気の「ラーメンさんぱち滝川店」（伊藤竜汰店長）。白髪ネギ山盛りの「ネギラーメン」（１,０００円）がイチオシだ。道産の軟白ネギをたっぷり使っており、辛みもなく、甘いネギの風味を楽しめる。 …
滝川
【連載】空知食紀行 #014
店主こだわりのラーメンを提供している「拉麺 美名味」（後藤一也さん経営）。北海道産の黒大豆と黒米を使用した無添加の特製みそを使用した「適熟味噌ラーメン」（890円）をイチオシしている。お店人気の「元祖 濁り正油ラーメン …
【連載】空知食紀行 #010
すし・懐石料理「やまもと」（山本康文店主）のランチセットが好評。海鮮・肉・野菜をメーンにした７種類のランチセットが来店客のお腹と舌を満たしている。中でも「肉好きの男性、女性にはたまらない一品」となりつつあるのが「トンカ …
【連載】空知食紀行 #006
１９７６年に創業以来、旬の素材にこだわった和食、郷土料理を提供している「日本料理 笑福園」（木戸口寛さん経営）。料理の鉄人でおなじみだった道場六三郎氏に師事した木戸口さんが多彩なメニューを提供している。 滝川市 │ 笑 …
【連載】空知食紀行 #002
昨年８月に新規オープンした「ヒーリングサロン cafe・Non」（南波信恵オーナー）は、整体や指圧マッサージなどのヒーリングサロンに南波オーナーが担当するノルマンカード占い、カレーやワッフル、コーヒーなどが楽しめるカフ …