砂川のご当地グルメを冷凍食品に 「ソラチ」が開発
【砂川】たれやソースなどを製造販売している「ソラチ」（桑原朗社長、本社工場・芦別市）がこのほど、砂川市のご当地グルメを手軽に味わえる冷凍食品とした新商品「砂川ポークチャップ」を開発し、14日に飯澤明彦市長へ報告した。（ …
グルメ
牛タン料理の「たん坊」が「醤」を使った新メニュー 滝川
【滝川】牛タン料理の専門店「たん坊」（池田和応さん経営）＝一の坂町東3＝がランチ限定の新メニュー「たん醤そぼろ丼セット」（1250円）を提供している。複数の「醤」を組み合わせた同店独自のピリ辛な味付けに仕上がった牛タン …
「石炭カヌレ」を29日に1日限定で発売 岩見沢
【岩見沢】日本遺産「炭鉄港」にちなんだグルメ「炭鉄港めし」の出来栄えを競う昨年12月のレシピコンテストで入賞に輝いた「石炭カヌレ」が29日、そらち炭鉄の記憶マネジメントセンター＝1西4＝で1日限定で販売される。（写真＝ …
美唄焼き鳥が全国1位に
【美唄】17日発売の週刊誌「週刊大衆」で「47都道府県『ビールに合う』ご当地焼き鳥日本一決定戦」が特集され、美唄焼き鳥が全国の名だたる焼き鳥を抑え、１位に輝いた。地元焼き鳥店が「来客増のきっかけに」と喜びに沸いている。 …
焼きたてのアップルパイをキッチンカーで販売 お菓子のほんだ
【砂川】お菓子のほんだ（本社・砂川市、本田啓輔社長）のキッチンカー「アップルパイトラック」が7日、道の駅たきかわに登場した。今後、本格的に空知を中心に出店を予定しており、同社は「広く焼きたてのアップルパイをお届けします …
暑い季節は「スノーアイス」がお勧め 滝川のサルタセカンド
【滝川】サルタセカンド（猿田好洋代表）＝市内滝の川西5＝は6日から、スノーアイスの販売を始めた。夏本番を迎えると登場する冷たいスイーツ。4種類の味を税込600円で提供する。（写真＝ふわふわした食感が楽しめる「スノーアイ …
野球の美唄ブラダイが運営するレストランがオープン
【美唄】野球独立リーグの美唄ブラックダイヤモンズが運営する居酒屋「ブラダイ酒場」が、レストラン「びばいバル『スキマ』」として1日に新装オープンした。新たに店長に就いたのは、東京のイタリア料理店で十数年の料理経験がある市 …
芦別の大橋さくらんぼ園 今季の営業開始
【芦別】市内上芦別町の大橋さくらんぼ園（大橋正数社長）は27日、今季の営業を開始した。早生種を中心に成りは順調で、大橋さんは「家族や友人・知人連れで気軽に来園を」と呼びかける。（写真＝赤く色づいたサクランボ） &hel …
【ヘルシーレシピ】ホウレンソウと鶏肉のパスタ
今回はミネラル分が豊富なホウレンソウをたっぷり使った栄養満点のパスタをご紹介します。
パンのまち岩見沢 市内に専門店20店
【岩見沢】20店―。岩見沢市内のパン店の数だ。国の調査によると、全国の人口10万人当たりのパン店数は7.9店。岩見沢市は人口が7万6千人なのに、実にその2倍以上ものパン店がある。しかもスーパー内にあるパン店を除いての数字 …