美唄の食材を使ったスイーツを開発 アソンブロッソ北海道
【美唄】道産ジャガイモで作るフライドポテトを主力にキッチンカー事業を展開する「アソンブロッソ北海道」（齋藤誠輔社長）＝東７北９＝が、スイーツブランド「ＫｎｏｗＥｎｏｕｇｈ（ノウ・イナフ）」を立ち上げ、第１弾商品「ケーキ・ …
グルメ
岩見沢のパン店「グレン・ド・フォリ」が営業再開
【岩見沢】市内栗沢町東本町の栗沢支所前に昨年9月にオープンし長期休業していたパン店「グレン・ド・フォリ」が11日、営業を再開した。（写真＝パンをPRする安藤さん） … 岩見沢のパン店「グレン・ド・フォリ」 …
滝川のラーメン店「海おう」が三楽街に2号店
【滝川】ラーメン専門店「海おう」（木村光一さん経営＝の2号店「海おう しゃち」が10日午後6時、市内本町2、ハートビル（旧喜久屋観光ビル）の１階に新規オープンする。オープンを記念し、食事をすると次回から使えるラーメン券 …
お菓子のほんだ 子どもの日来店プレゼントを実施
お菓子のほんだは3日から、岩見沢市と滝川市、美唄市、深川市の4店舗でこどもの日来店プレゼントを実施する。5日までの期間中、小学生以下の来店者へ冷たいミニスイーツをプレゼントする。また各店ではこどもの日限定スイーツも用意 …
【ヘルシーレシピ】行者ニンニクのふんわり焼き
今年も早いもので、ゴールデンウイークがやってきますね。行楽の春に山菜採りに行かれる人も多いのではないでしょうか？
エネルギーいっぱいの芽や蕾が芽吹き、エネルギッシュなこの季節、春の野菜や山菜をたくさん摂りたいですね。
今回は、春の山菜の中でもスタミナ豊富な行者ニンニクを使った一品をご紹介します。
ジンギスカンとおはぎはいかが？ マツオが砂川の吉川食品とコラボ
【滝川、砂川】松尾ジンギスカンでおなじみのマツオが、砂川市の吉川食品とコラボした「松尾さんちの母の日ギフト」の予約を受け付けている。古来から女性に優しいと言われる羊肉の「味付けジンギスカン」、北海道の食材にこだわった「 …
砂川のハイウェイオアシスにレストランがオープン
【砂川】砂川ハイウェイオアシス観光（泉山利彦社長）は22日午前10時半、砂川ハイウェイオアシス館内に「レストランおあしす」をオープンする。空知管内の野菜やお肉などふんだんに使った料理を提供し、「食」を通じて空知の魅力を発 …
美唄に「日用品と喫茶 Tape」がオープン 食に関する商品を販売
【美唄】市内西3南3のリサイクルショップ跡地に「日用品と喫茶 Tape（テープ）」がオープンした。オーガニックにこだわった食料品などを扱い、心地よいカフェ空間を提供。今後は和菓子なども扱う予定という。（写真＝「日常使いし …
岩見沢にそば店がオープン
【岩見沢】市内南町9の3の国道234号そばに、そば店「蕎麦と天ぷら ゆずき」が8日、オープンした。風味豊かで太さ最大1㌢弱の乱切り極太田舎そばと、こめ油でサクッと揚げた天ぷらが特徴で、さっそく客が詰めかけている。（写真＝ …
エゾジカのジンギスカンを発売 美唄の「Mt．」
【美唄】ジビエ肉の加工処理を手がける「Mt．」（山本峻也社長）＝進徳町2区＝が、新商品の「蝦夷鹿ジンギスカン」を発売した。（写真＝独自の処理方法で製造した「蝦夷鹿ジンギスカン」） … エゾジカのジンギスカ …