滝川に新たな銘菓が登場 野上菓子舗
【滝川】新たな滝川銘菓が登場―。野上菓子舗（野上徳仁社長）＝市内黄金町東4＝の新しい銘菓「滝川まんじゅう」（税込161円）が好評を博している。野上社長は「滝川銘菓として末永く親しんでいただければ」と期待を寄せている。（ …
グルメ
滝川の「味軒」 2号店を市内にオープン
【滝川】ＪＲ滝川駅前にある「ラーメンの味軒」（水越公仁店主）の2号店「ホルモン焼 ラーメンの味軒」が17日、市内東町7の6の10（焼肉十々亭滝川店跡）にオープンする。ラーメンをはじめ、ラーメンとチャーハンのセットメニュ …
滝川の欧風居酒屋ボン・ビヴァンが閉店
【滝川】素材にこだわった季節の料理とワインを提供してきた欧風居酒屋ボン・ビヴァン（高橋明さん経営）が10日をもって閉店する。高橋さんは「営業を再開できぬまま閉店を迎えることは残念ですが、長年にわたって営業できたのもお客様 …
雨竜沼をイメージしたグリーンカレーを開発
【雨竜】道の駅田園の郷うりゅう内のレストラン穂（矢口景一さん経営）が、町の観光名所「雨竜沼」をイメージしたメニューを開発し、好評を博している。グリーンカレーの「タイ風うりゅう沼湿原カレー」（900円）で、11月末までの期 …
【ヘルシーレシピ】トウモロコシとタコのチヂミ
稲穂が黄金色に色づきはじめ、秋の気配を感じる季節になりました。
お盆のころから、大きく実り始めるのがみんな大好きなトウモロコシですね。
トウモロコシはビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富で夏バテの回復や、美肌、血糖コントロールにもいいと言われています。
今回は、トウモロコシを使っておつまみにもおやつにもなる一品をご紹介します。
元自衛官がキッチンカーをオープン 滝川
【滝川】こだわりのコーヒーと軽食を提供するキッチンカー［もとじpx］（佐藤勇斗さん経営）が20日午前8時、佐藤さんの自宅前＝市内二の坂町東2丁目7の24、アトリエシュガーそば＝でオープンする。（写真＝「気軽に立ち寄って …
「炭鉄港めし」レシピに応募を コンテスト実施
炭鉄港推進協議会（会長・厚谷司夕張市長）は、日本遺産「炭鉄港」にちなんだグルメ「炭鉄港めし」のレシピコンテストを実施する。19日から募集しており、採用者には賞金3万円を贈呈。「あなたのレシピで炭鉄港の新しい歴史をつくろ …
ラム肉食べ放題 滝川の松尾ジンギスカン本店
【滝川】松尾ジンギスカン本店は11日から15日まで、ディナータイム限定でラムジンギスカン90分食べ放題とビュッフェを実施している。（写真＝プラス1千円で90分アルコール飲み放題も可能） … ラム肉食べ放題 …
花尻ジンギスカン復活 「みよしの」が継承
【滝川、札幌】昨年3月に惜しまれつつ閉店した味付けジンギスカンの名店の一つ「花尻ジンギスカン」。ぎょうざとカレーの「みよしの」を展開するテンフードサービス（本社・札幌市、西田治社長）がこのほど、花尻ジンギスカンを承継し …
【ヘルシーレシピ】シシトウとナスの冷やし小鉢
【4】 シシトウとナスの冷やし小鉢 （２人分） 暑さが続くこの時期。空知管内では、たくさんのイベントが開催され、にぎやかな夏を迎えています。 楽しいことに夢中になりすぎると、太陽を浴びすぎて疲れてしまったり、気がついたら …