祖母が住む上砂川でジャムを製造 札幌の鈴木さん姉妹
【上砂川】町内製造のジャムが新登場―。札幌市在住の鈴木美生さん（24）が代表を務める上砂川町の「月見原工房」が9月30日、かみすながわマルシェで製品を初めて販売した＝写真＝。今も祖母が住む上砂川での挑戦。小果樹の栽培に …
グルメ
歌志内名物「なんこ」の自販機が登場
【歌志内】市内中村に「木村精肉店」（吉田琴美店主）が9月27日、開店した。当面は自動販売機営業で、歌志内名物の「なんこ」やラムジンギスカン、塩ホルモンなど７種類を用意。道道赤平奈井江線沿いで、365日24時間販売する。 …
美唄の「長栄堂」、創業110年記念セール
【美唄】市内の老舗菓子店「長栄堂」が創業110周年を迎えた。創業記念日の1日から9日まで記念セールを行っている。（写真＝創業110年記念菓子のフロランタンを手に取る来店客） … 美唄の「長栄堂」、創業11 …
〈芦別〉若鶏天狗(わかどりてんぐ)
鶏半身揚げ 1100円税込 鶏の半身揚げを提供する芦別「若鶏天狗」は1967年創業。まちの名物の味のひとつとして半世紀以上、地元はもちろん、市内外の多くの人に親しまれている。 芦別市北1条 │若鶏天狗（わかどりてんぐ）▶ …
空知管内の農家6軒が生産したコメで日本酒を醸造
「自分たちが作ったコメで日本酒を作りたい」と、空知管内の農家仲間が生産したゆめぴりかで醸造した日本酒「YOVI（ヨビ）」がこのほど誕生した。秋田県の老舗酒蔵「飛良泉（ひらいづみ）本舗」が伝統的な製法の山廃仕込みで醸造した純米酒で、20日から「酒倶楽部かねよし」＝滝川市中島町4＝で販売している。（写真＝20日から滝川の酒倶楽部かねよしで販売している日本酒「ＹＯＶＩ」）
滝川の「はるゆたかクッキー」に脚光 渋谷のショップで販売
【滝川】素材にこだわったクッキーの専門店「はるゆたかクッキーいちさか」（小林健一さん経営）＝市内大町1＝が9月から、東京都渋谷区にあるセレクトギフトショップでクッキーを出品している。また大手デパートの高島屋が主催する北 …
美唄に鉄板焼き居酒屋がオープン
【美唄】「鉄板焼き居酒屋こんこん」（青山敦詩店主）が9日、大通西1南3にオープンした。メインのお好み焼きともんじゃ焼きは、道産コンブだしを使用し、うま味があるのが特徴。食べ飲み放題（2人以上から、90分）を破格の440 …
レモンの収穫始まる 浦臼の神内ファーム
【浦臼】町内の神内ファーム21で北海道産「レモン」の収穫がこのほど始まった。16日からの3連休は道の駅つるぬまの直売所でグリーンレモンとして販売するほか、砂川ハイウェイオアシス館内そらいちマーケットでも順次並ぶ予定だ。 …
岩見沢の「赤いリボン」と岩見沢農業高 総菜パンを共同開発
【岩見沢】洋菓子製造販売の「赤いリボン」（岩見沢市）と岩見沢農業高が、パンにラタトゥイユを挟んだ惣菜パンを共同開発した。これまで廃棄処分していた材料を利用し、フードロス削減にも資する。早ければ9月中にも、同社が運営する …
滝川のサルタセカンドがハロウィン向けスイーツ
【滝川】サルタセカンド（猿田好洋代表）＝市内滝の川西5＝は、ハロウィン向けのスイーツ「モンスターわらびもちドリンク」（600円）と「モンスタースノーアイス」（750円）を取り扱っている。同店は「今後もハロウィン限定のケ …