岩見沢の「ゆずき」がホタテそばを提供
【岩見沢】人気そば店「蕎麦と天ぷら ゆずき」＝市内南町9の3＝が、宗谷管内猿払村産のホタテを使った「ごろっとホタテそば」を新発売した。中国による日本産水産物の禁輸措置で打撃を受ける水産業を支援したい考えだ。（写真＝ごろ …
グルメ
岩見沢 飲食店開店ラッシュ そば店やバーガー店
【岩見沢】市内が空前の「飲食店開店ラッシュ」に沸いている。特に11月は、予定を含め一挙4店が中心市街地にオープン。これらを含め本年度の新規出店は、例年より多かった昨年度の6店を上回る8～9店となる見通しだ。店主らは、5 …
ネクスコがあったかメニューフェア
ネクスコ東日本北海道支社は、道内のサービスエリア（SA）とパーキングエリア（PA）で「冬のあったかメニューフェア」を開催している。期間は12月31日まで。同社では「今年も自慢のあったかメニューが勢ぞろい。お越しをお待ち …
岩見沢東光中が天狗まんじゅうとコラボ 「薔薇まんじゅう」を考案
【岩見沢】東光中の生徒が、岩見沢名物の天狗まんじゅうとコラボして考案した、バラの焼き印が入った「薔薇まんじゅう」が商品化された。13日から天狗まんじゅう駅前店と5条店、観光協会で販売を始める。（写真＝完成を喜ぶ登校中の …
秋限定のいくら丼提供 岩見沢の「ごはん屋一休」
【岩見沢】市内栄町1の20の「ごはん屋一休」（谷本明店主）が秋限定でいくら丼の提供をはじめた。通常1500円のところ「プレス空知を見た人」限定で、1200円で提供する。（写真＝いくら丼） … 秋限定のいく …
〈ヘルシーレシピ〉ニンジンのゴママヨ和え
猛暑が過ぎ、紅葉の見ごろも終わりを迎えています。10月中旬には、ピンネシリの山頂が白い色に染まりました。冬の訪れが近づいています。
寒い季節こそ、しっかり栄養を摂りたいですね。
そこで今回は体の疲れや目の疲れにおすすめのニンジンを使った、火を使わず簡単に作れる一品をご紹介します。
全国のクラフトビールを月替わりで提供 滝川の「アンティークブルー」
【滝川】ウイスキーとビールの専門バー「アンティークブルー」（小岩真さん経営）＝市内栄町3、マークブラザーズ内＝は１1日から、道内外のビール醸造所（ブルワリー）が手がけたクラフトビールを月替わりで提供する企画「旅するクラフ …
赤平の八千代寿司がみそホルモンを使った丼など３品を販売
【赤平】八千代寿司＝市内本町2＝は11月1日から、みそホルモンを使った丼など3品を販売する。今冬の期間限定で、価格はいずれも880円。（写真＝軟らかさが特徴のホルモン丼） … 赤平の八千代寿司がみそホルモ …
岩見沢の快適本舗くりさわが廃業へ
【岩見沢】人気そば店「手打ちそば処 快適本舗くりさわ」（奈須川勝彦店主）＝市栗沢町由良＝が、11月末で廃業することが分かった。2009年のオープン以来、岩見沢産そばを打ち立てで提供し親しまれたが、人手不足で14年間の歴 …
空知管内の24店舗でエゾシカフェア
空知総合振興局と浦臼町は11月1日から、管内の飲食店でエゾシカ料理を提供する「そらちエゾシカフェア2023」を開催する。23日までの期間中、管内の24店舗が参加し、空知の特産が当たるスタンプラリーも実施する。（写真＝参 …