グルメ

【新年号7部】総勢200人に当たる!読者プレゼント

 日頃のご愛読に感謝を込めて、今年もプレス空知の読者の皆さんにお年玉プレゼントを用意しました。協賛スポンサーの皆さんのご好意により、各店(各社)自慢の料理や商品を提供してもらいました。奮ってご応募ください。〈応募方法〉新 …

【新年号7部】総勢200人に当たる!読者プレゼント もっと読む »

芦別産「彗星」の新酒が完成 生原酒は28日から販売

 【芦別】市内で栽培された酒造好適米を使用した純米吟醸「あしべつだけ」の2023年新酒が完成した。480本限定の「生原酒」(アルコール度数18度、720㍉㍑、2000円)は今月28日からの販売が決定。新十津川の金滴酒造や …

芦別産「彗星」の新酒が完成 生原酒は28日から販売 もっと読む »

岩見沢の人気そば店と老舗精肉店がコラボ びっくりチャーシュー丼

 【岩見沢】人気そば店「蕎麦と天ぷら ゆずき」=市内南町9の3=は15日、地元老舗精肉店「ミート清水」製の分厚い巨大チャーシューをご飯の上に2枚載せた「びっくりチャーシュー丼」を新発売した。インパクト大で、話題を呼びそう …

岩見沢の人気そば店と老舗精肉店がコラボ びっくりチャーシュー丼 もっと読む »

道内初のオーガニック日本酒 新十津川の高山農園の酒米を使用

 【新十津川】上川管内上川町の酒造会社「上川大雪」はこのほど、道内初の有機JAS認証を受けた「オーガニック(有機)日本酒」を発売した。有機栽培米の酒米「吟風」と「彗星」を使った2種類の日本酒で、彗星は、町内の高山農園の有 …

道内初のオーガニック日本酒 新十津川の高山農園の酒米を使用 もっと読む »

【ヘルシーレシピ】カブの味噌バターソテー

今年の冬は、インフルエンザが流行し、学級閉鎖になるなど、体調を崩しやすい季節となっていますね。
そんな季節には旬の野菜を食べて元気に過ごしたいものです。
今回は胃腸の健康を保ち、免疫力をアップさせてくれると言われるカブを使い、手軽できる一品をご紹介いたします。

滝川に夫婦が営むフレンチレストランがオープン 

 【滝川】滝川市出身の立花彩香さん(27)と隼人さん(27)夫婦が営むフレンチレストラン「Lumos(ルーモス)」が8日、市内栄町4の4(塚本歯科医院隣り)にオープンした。隼人さんはフレンチのシェフとソムリエとして料理と …

滝川に夫婦が営むフレンチレストランがオープン  もっと読む »

岩見沢にそば店がオープン 江丹別産のそばを使用

 【岩見沢】そば店の「凜」(野坂弘美店主)が5日、2東1にオープンした。そば打ちの過程で熟成させることで、そば本来の「甘み」を引き出しているのが特徴。現在は昼のみの営業だが、早ければ来年1月から夜も営業する予定だ。(写真 …

岩見沢にそば店がオープン 江丹別産のそばを使用 もっと読む »

岩見沢の菓子店「パティスリーソラカ」が移転オープン

【岩見沢】人気菓子店「patisserie soraka(パティスリーソラカ)」が5日、5東8に移転オープンした。念願の「グルテンフリー専用工場」も開設。商品を増強し、安全・安心の一層の確保と事業拡大を目指す。(写真=シ …

岩見沢の菓子店「パティスリーソラカ」が移転オープン もっと読む »

ヒグマの肉で新商品 新十津川町産のクマザサも使用 ヴルストよしだ

 【新十津川】手作りハムとソーセージの店「ヴルストよしだ」(吉田智博代表)=町内中央6=はこのほど、新十津川産のクマ肉をコーンビーフ風に加工し、町の特産品「徳富笹」で巻いた「コーンベアー」の販売を始めた。上品な味わいで、 …

ヒグマの肉で新商品 新十津川町産のクマザサも使用 ヴルストよしだ もっと読む »

error: このページは右クリックできません