砂川のナカヤ菓子店、夏季限定の「アップルパイソフト」が人気
【砂川】ナカヤの人気アイテムのコラボが実現―。ナカヤ菓子店＝市内東１南10、国道12号沿い＝では夏季限定スイーツ「アップルパイソフト（750円）を提供している。自慢のソフトクリームに看板アイテムのアップルパイなどをトッ …
グルメ
スイーツや野菜、キッチンカーも 滝川のお菓子のほんだで15日イベント
【滝川】お菓子のほんだ滝川サロン＝市内東町5＝は15日午前10時から、海の日マルシェを同店と駐車場で実施する。サロンおススメのスイーツをはじめ、地元農家さんによる旬の野菜販売、滝川ハンタークラブのブース、キッチンカーも登場する。（写真＝6月に登場した新商品「ガトーナンテ」）
美唄のカフェ「ビメイク」、2周年感謝祭
【美唄】今月7日にオープン2周年を迎えたカフェ「Bimake（ビメイク）」＝市内東1南2＝は、店内の飲食などが1割引になる「2周年感謝祭」を開催している。今月末までの謝恩イベントで、期間中は何度でも割引を受けられる。同 …
【岩見沢】恵比寿商店 岩見沢店
魚介濃厚まぜそば武蔵 徳川家御用達みそを使った「徳川熟成味噌」が一番人気の創作らーめん厨房恵比寿商店で、夏限定の「冷やしらーめん」を提供している。今年は新メニュー2品を含む7品をラインナップ。他店にはない独特の旨みが味わ …
「クリームチーズ ラムレーズン」がグランプリ 滝川のクレストジャパン
【滝川】「北の美味しさ探求工房」を掲げ、チーズやスイーツなどを製造・販売している「クレストジャパン」（本社・滝川市、大橋祐之社長）の看板商品「クリームチーズ ラムレーズン」がこのほど、第76回ジャパン・フード・セレクシ …
雨竜町内にパン屋「ほまれ」がオープン 地元産の米粉を使用
【雨竜】うりゅう米の米粉を使ったパンを味わえるぱん屋「ほまれ」（西野理子さん経営）＝町内第９町内、旧禧富寿司＝が6月24日にオープンした。約20種類のパンを毎朝焼いており、旬の地場産農産物を使用したパンも予定している。 …
【レシピ】ブロッコリーとたまごの彩りサンド
ピンネシリが夏山になり、行楽シーズンとなりました。
今回は、北海道の夏野菜のひとつブロッコリーを使い、どこでも手軽に食べられるサンドイッチをご紹介します。
滝川の「あら志」 7月2日から、夏季限定のラーメン
【滝川】ら～めん「あら志」（石田和也店長）＝滝川市東町8丁目277＝では、7月2日から夏の人気メニューになっている、あら志の「冷製ら～めん」を夏季限定で提供する。（写真＝冷製ら～めん） … 滝川の「あら志 …
美唄産米でおにぎりをキッチンカーで販売
【美唄】キッチンカーを使ったおにぎり専門店「こめのひ」が市内大通東1北3で営業している。11種類の具材で作る大きめのおにぎりを150円～330円で販売。店主の佐藤ひとみさんは市内西美唄で農業を営んでおり「美唄産米を多くの人に食べてもらいたくて始めた」と笑顔。7月13日にはアンテナショップPiPaに出店し、塩漬けした美唄産ハスカップおにぎりを200円で提供する予定で「ぜひ味わって」と呼びかける。（写真＝「自慢のおにぎりを食べて」と佐藤さん家族）
【奈井江】らあめん がんてつ(道の駅 奈井江店)
みそ冷やしらあめん ごま味噌をベースにラー油とごま油を加えたこだわりのオリジナルタレに、しっかり冷やした中太ちぢれ麺。麺を食べ終わるとどんぶりにはタレがほとんど残らないほど、粘度の高いタレでちぢれ麺によく絡む。「らあめん …