滝川市江部乙町｜Slow bakery まめの樹
まめの樹リュステック
江部乙町内のJR江部乙駅そばのパン工房「Slow bakery まめの樹」は、オーナーの伊藤規子さんが道産小麦こだわったパンを製造販売するほか、パン教室も開催している。伊藤さんは「お客様に『こんなパンがあるんだ』と楽しんでいただけるパンを作りたい」と話す。
滝川江部乙町｜Slow bakery まめの樹（き）
▶ Instagram｜＠bakery_mamenoki
2024年10月23日付
中空知
まめの樹リュステック
滝川市｜お食事の店 味広(あじひろ)
中華丼
「いらっしゃいませ～」「お待たせしました」「ありがとうございます」。店主・広川匠さんの驚くほど大きく元気のよい声が店内に響き渡るお食事の店「味広」。匠さんの父・清さん（1997年死去）が、69年に開店。以来、多くの常連客らが訪れる老舗の食堂として、今日まで愛され続けている。現在は母親の幸子さんと手伝いのスタッフと3人で営業している。
滝川市朝日町東｜お食事の店 味広（あじひろ）
▶ 食べログ｜店舗ページ
2024年10月9日付
砂川｜焼肉キムヨシ
キヨホル 砂川の中央市場内で営業する「焼肉キムヨシ」（佐藤翔太店長）。リーズナブルに焼肉を楽しめる当店のおすすめは「キヨホル」（税込500円）だ。キヨホルは、ヒゾウ、ガツ、チョクチョウの3種類が盛られたミックスホルモン。 …
【砂川】すみ火やきMARUGO
バジルソーセージ（1本） 精肉店「肉のさいとう」に隣接する直営の焼き肉店「すみ火やきMARUGO」は、国産にこだわった良質なお肉を取り扱っている。人気メニューのひとつは、手づくり生ソーセージの「バジルソーセージ」（1本4 …
【滝川】悟空軒（ごくうけん）
広東メン 1980年創業の「悟空軒」（早貸健太代表）は、チャイニーズレストランとして多くの市民に親しまれている老舗店。正月やお盆の時期になると、里帰りした人たちが〝ふるさとの味〟を求めに多く来店する。創業当時からある「広 …
【滝川】郷土料理おかむら
うな重 1995年創業で、今年9月に開店30周年を迎える郷土料理「おかむら」。店主の岡村律英さん(74)は、17歳から料理の道に入ったというから、その職歴は57年。まさに料理の道の職人である。その職人が自信をもって提供し …
【奈井江】らあめん がんてつ(道の駅 奈井江店)
みそ冷やしらあめん ごま味噌をベースにラー油とごま油を加えたこだわりのオリジナルタレに、しっかり冷やした中太ちぢれ麺。麺を食べ終わるとどんぶりにはタレがほとんど残らないほど、粘度の高いタレでちぢれ麺によく絡む。「らあめん …
〈砂川〉レストランおあしす
赤平ホットレッグと香ばしブロッコリーの甘酢和え定食 リニューアルオープンから1周年を迎えた砂川ハイウェイオアシス館内の「レストランおあしす」。空知管内の野菜やお肉をふんだんに使った料理を提供し、「食」を通じて空知の魅力を …
〈滝川〉Korian Bal にゃむにゃむ
韓国ワッフル（ストロベリー） 今年3月にリニューアルオープンした韓国料理「Korian Bal にゃむにゃむ」(南波春希店主)。「食べるのがもったいない」と、思わず口にしてしまうほど可愛らしい見た目の韓国ワッフル「ストロ …
〈滝川〉のんべ～酒場 なつかしや
鶏ザンギ定食（ご飯・味噌汁・サラダ付き） 990円 のんべ～酒場「なつかしや」。いかにも酒飲みが集いそうな店名だが、子ども連れの家族や職場の仲間、友人同士などが「晩ご飯かな？」と思わせるような食事を楽しむ光景を目にするお …