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南空知

〈岩見沢〉花ぞの食堂「かつ丼」

かつ丼 800円税込 丼の蓋を取ると溢れんばかりのかつ丼。だが、豚かつは見えない。表面を覆うのはタケノコ、シイタケ、キヌサヤ、ナルトなど6種類の具材と、それらをとじた黄色く艶やかな玉子。箸で掘ると、カットされた豚かつがよ …

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〈岩見沢〉きじ料理専門店 喜地丸燻(きじまるくん)

きじ親子丼 1200円税込 先月末から今季の営業を開始したきじ料理専門店の「きじまるくん」。食用のキジを飼育する就労継続支援B型事業所「ここいろ」が施設の敷地内で運営している。4~6月に産卵期を迎えるキジ。1年で今しか食 …

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〈岩見沢〉蕎麦と天ぷら ゆずき

天ざるそば 1490円税込 お盆に載って運ばれてきたのは、メニューに「おすすめ」とある「天ざるそば」。自慢の田舎そばは乱切りの極太ちぢれそばで、幅は厚い部分で1cm近くもある。持ち重りのするそばを箸で持ち上げてすすると、 …

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〈美唄〉Bi make(ビ メイク)

四つ葉のハスカップスフレパンケーキ 700円税込 美唄の特産物を使った手作りスイーツと自家焙煎コーヒーが楽しめるカフェ「ビメイク」。JR美唄駅前のホテルビジコー内に、市の観光情報交流スペースだった場所を利用して昨年7月に …

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〈岩見沢〉鈴木健設 咖喱(カリー)部

「日替わりスパイス&キーマカレー」 950円税込 ご飯を挟んで左右にキーマカレーと日替わりのスパイスカレー。どちらも辛くはないがスパイスが十分に利いており、食欲が増す。スパイスカレーは牛豚の合いびき肉がジューシー。この日 …

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