【岩見沢】恵比寿商店 岩見沢店
魚介濃厚まぜそば武蔵 徳川家御用達みそを使った「徳川熟成味噌」が一番人気の創作らーめん厨房恵比寿商店で、夏限定の「冷やしらーめん」を提供している。今年は新メニュー2品を含む7品をラインナップ。他店にはない独特の旨みが味わ …
南空知
【岩見沢】レストラン シルクロード
特大天津飯チリソースがけon the 海老フライ ホテルサンプラザでは、今年2月から提供されている「大盛野郎めし」が大好評だ。月替わりで新メニューを提供しており、6月は「特大天津飯チリソースがけon the 海老フライ」 …
〈岩見沢〉とんかつ富司
特製富司定食 今年9月で開店27年目を迎える「とんかつ富司」(佐藤司店主)は、きさくな店主と控えめな夫人の二人三脚で切り盛りしている。地産地消にこだわって豚肉やコメ、野菜などの食材を厳選しているほか、揚げ用のパン粉やみそ …
〈岩見沢〉Boulangerie縁屋
生ドーナツ 市内4西4に3月8日に新規オープンしたパン店が「Boulangerie縁屋(ブーランジェリー・えにしや)」(中條未来代表)。長さ10cmのクロワッサンやモチモチ食感がくせになる生ドーナツのほか、岩見沢産キタノ …
〈美唄〉居酒屋 あべちゃんち
あべちゃん特製ザンギ／海鮮丼 – 美唄尚栄高近くの国道12号の信号交差点を東の方角に道なりに車を走らせ、たどり着いた南美唄地区で赤ちょうちんを灯すのが「居酒屋あべちゃんち」。地域出身で店主の阿部弘典さん(37 …
〈岩見沢〉旬菜 結 -musubi-（しゅんさい むすび）
厚岸産 生ガキ／沖縄県直送 海ブドウ 560円／630円 岩見沢の繁華街の一角にあるヒルズストリートビル1階に昨年12月「旬菜 結―musubi―」がオープンした。常時10種類以上の日本酒を取り揃え、豊富なお酒とそれに合 …
岩見沢／Kitchen On My Plate
トマト in チーズハンバーグ 1,550円税込 ハンバーグの表面を覆う焦げ目のついたチーズが食欲をそそる。ナイフでハンバーグを切ると、空気を含んでふんわりと軟らかい。フォークの背で表面を軽く押すと、黄金色の肉汁があふれ …
〈美唄〉Bel canto（べるかんと）
セッテ ディ マーレ アッラ〝ペスカトーレ〟 （7種類の海鮮のペスカトーレ） 1,650円(税込) ビジコーホテルの1階にあるレストラン「ベルカント」。ランチのパスタが奥様方の間で人気となっているという。中でもイチオシが …
〈美唄〉鉄板フレンチ OPa（オーパ）
フレンチコース 12,000円（税込）から 鉄板フレンチ「OPa」が提供しているのは至福のディナー。三大和牛の「米沢牛」をメインに、手の込んだ料理の数々で食通をうならせる。20日のフレンチコース（1万2千円～）の米沢牛は …
〈岩見沢〉CAFE HERRINGS （カフェ ヘリングス）
テリヤキバーガー 750円税込 昨年11月17日にオープンしたばかりのハンバーガー店「ヘリングス」。看板メニューの「テリヤキバーガー」は、こんがりと焼けた食パンの間にビーフ100％のパテとトマト、タマネギ、チェダーチーズ …