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ヘルシーレシピ

【ヘルシーレシピ】トウモロコシとタコのチヂミ

 稲穂が黄金色に色づきはじめ、秋の気配を感じる季節になりました。
 お盆のころから、大きく実り始めるのがみんな大好きなトウモロコシですね。
 トウモロコシはビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富で夏バテの回復や、美肌、血糖コントロールにもいいと言われています。
 今回は、トウモロコシを使っておつまみにもおやつにもなる一品をご紹介します。

【ヘルシーレシピ】シシトウとナスの冷やし小鉢

【4】 シシトウとナスの冷やし小鉢 (2人分) 暑さが続くこの時期。空知管内では、たくさんのイベントが開催され、にぎやかな夏を迎えています。 楽しいことに夢中になりすぎると、太陽を浴びすぎて疲れてしまったり、気がついたら …

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【ヘルシーレシピ】トマトの煮びたし

【3】 トマトの煮びたし (2人分) 田植えが終わり、苗たちがすくすく育つが季節がやってきました。 心地よい風とまぶしい日差し、空知らしい夏の到来ですね。 夏は太陽のエネルギーをたっぷりと蓄えた、ぷっくりと赤いトマトがお …

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【ヘルシーレシピ】アスパラのマヨネーズグラタン

【2】 アスパラのマヨネーズグラタン (2人分) 桜が終わりピンネシリが夏山へと変わっていく季節。どんどん気温も上がり、草木も緑でいっぱい。春アスパラが美味しい季節です。 アスパラには疲労回復の効果があるといわれています …

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【ヘルシーレシピ】なばなとホタテの酢味噌和え

【1】 なばなとホタテの酢味噌和え (2人分) 雪が解けて田植えの準備が進むこの時期、日差しも暖かくなってきましたね。 厳しい冬を越えて春一番に芽吹くものには自然のエネルギーがたっぷり含まれているといわれています。 疲労 …

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